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苦瓜清热去火还防癌 哪些人不适合吃苦瓜?

2018年02月25日      

苦瓜是一种奇怪的食物,喜欢的人非常喜欢,讨厌它的人又一口都不愿意吃。特别是小孩子很不喜欢吃苦瓜,因为苦瓜的味道很苦,小孩味觉敏感通常会很抗拒苦味。其实苦瓜的功效非常多,是一种养生效果很好的食物,只是有些人确实也不适合吃。

苦瓜有哪些养生功效?

1、滋养肝脏

苦瓜是清热的蔬菜,苦瓜中含有大量的维生素C和膳食纤维。另外苦瓜中有一种有效成分,可以抑制细胞的癌变,组织正常细胞转化为癌细胞,特别是对肝脏细胞很有帮助,因此苦瓜对于预防肝炎以及肝癌的发生都有一定的保健作用。

另外,苦瓜中含有苦瓜素,能帮助更快的消耗脂肪,对于脂肪肝患者很有好处。

2、降血

苦瓜中含有一种蛋白质,这种蛋白质和胰岛素的功能相似,帮助血液中的葡萄糖转换为热量,帮助身体降血糖,维持血糖正常。另外,苦瓜帮助糖分分解,阻止热量的堆积,也一定程度降低了糖尿病的发病率。

哪些人不适合吃苦瓜?

1、脾胃虚寒的人

苦瓜性质寒凉,这是一般苦味的食物的共性。如果本身脾胃虚寒,容易胃寒疼痛、大便不成形、小便清长、怕冷胃寒的人,就不适合多吃苦瓜,多吃容易损伤脾胃,引发胃部不适,甚至恶心呕吐

2、孕妇

苦瓜中含有一种叫奎宁的成分,可能刺激子宫收缩,孕妇尽量少吃或不吃。

3、婴幼儿

小孩子最好少吃苦瓜,因为幼儿的肠胃比较脆弱,苦瓜容易诱发胃痛。另外苦瓜中含有草酸,妨碍钙质的吸收,影响孩子生长发育。但小孩也不是完全不能吃苦瓜,只要做苦瓜之前放在开水里焯一下,就能去除大部分的草酸,对于平时上火便秘的宝宝来说也可以吃一些。

4、低血糖

苦瓜具有降血糖的功效,对于血糖高以及饮食油腻的人,是比较适宜的。相反低血糖的人群、低血压的人群尽量不要吃苦瓜。

5、缺钙人群

苦瓜是富含草酸的蔬菜,如果过多草酸摄入体内,容易和身体里的钙结合,形成草酸钙,影响钙质的吸收,甚至诱发结石等疾病。因此如果本身就缺钙,或者正在服用钙片的人,就最好不要吃苦瓜、菠菜等富含草酸的食物了,以免影响钙的吸收。

(责任编辑:郑梦雪 )

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