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枸杞吃错会伤身?哪些人不能吃枸杞?

2018年01月19日      

枸杞是我们日常生活中最常见的养生食品,很多人都喜欢用枸杞泡水,或者煲汤喝。枸杞有什么营养呢?枸杞又是不是人人都适合喝的?吃错枸杞会对身体有损害吗?

枸杞有什么营养?

枸杞里面的营养成分,目前就说,研究得比较多的是枸杞多糖,另外枸杞里面含有很多的植物化学物质,比如类胡萝卜素,还有些黄酮类的植物化学物质,如果黑枸杞含有一定的花青素含量,所以枸杞里面的一些成分,主要是来自于它的多糖和植物化学物质,而目前这类的植物化学物质,就是说多糖目前是被认为,是具备有一个比较明确的,降低血糖的功效,那么枸杞作为整个食物来讲,也是目前具有降血糖,降低血脂的一些功效,那么其他的一些功效,降抗化或者改善免疫力,那么在动物实验里面,有获得比较多的证据,在人的身体里面,这些还不是研究得很透彻,但是降糖或者降血脂来说,枸杞这个好像能力相对来说,比较充分的证据。

哪些人不适合吃枸杞?

从中医的角度来说,枸杞是热性的食物,温热身体的效果非常强,所以,如果处于感冒发烧的阶段,身体体温就比较高,最好不要吃。另外,患有高血压、脾气太过急躁的人,底子本来就燥热的人也最好不要食用。

怎样吃枸杞能让营养充分吸收?

中医认为,枸杞子具有补益肝肾、益精明目的功效。广东省中医院肝病专科池晓玲主任医师表示,枸杞四季都可以服用,春季可单服,也可与黄芪煮水喝;夏季宜用枸杞子与菊花、冰糖泡水喝,常服可以消除眼疲劳;秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。

枸杞每天的摄入量多少合适呢?专家建议,一般成年人每天吃20克就可以了,如果是辅助治疗疾病的可以增加到30克。枸杞要少量长期吃,而不是一次大量的食用。怎么吃好呢?可以泡水,也可以煲汤,建议汤水和枸杞一起吃掉,光喝汤会少摄入一部分营养。另外,也可以当零食直接嚼服。但服用量要减半。需要注意的是,枸杞子含糖量较高,每100克含糖19.3克,糖尿病者要慎用,不宜过量。

本文指导医生:
池晓玲

池晓玲

广东省中医院 肝病专科 教授  主任医师 
擅长疾病:
辨证施治、中医心理治疗、情志疗法、中医外治法及药膳食疗、养生保健,提出并实施中医多维立体系列疗法体... [详细]

(责任编辑:王春兰 )

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