豆腐吃多了有什么危害 三种豆腐最好少吃

在日常生活中，豆腐是一种很常见的食物，很多人经常吃豆腐。豆腐营养价值高，富含蛋白质，热量低，深受人们喜爱。那么豆腐吃多了会发生什么不好的事情？

豆腐多吃有什么危害吗

在我们的日常生活中，豆腐也不能吃太多，因为豆腐吃多了也会有危害。首先豆腐吃多了会引起消化不良。由于豆类含有丰富的蛋白质，过量摄入不仅妨碍人体对铁的吸收，而且容易出现腹胀、腹泻等症状。豆腐吃多了也会增加肾脏负担。正常情况下，人体摄入的植物蛋白质经过新陈代谢后，大部分都变成了含氮废物，由肾脏排出体外。人对老年人来说，肾排泄物的排泄功能下降，此时如果不注意饮食健康，多吃豆腐，过量摄入植物蛋白势必导致体内含氮废物增多，加重肾脏负担，不利于身体健康。豆腐吃多了还会促进动脉粥样硬化的形成。豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，可转化为半胱氨酸​​酶的作用下。半胱氨酸​​可以动脉壁内皮细胞损伤，使它容易沉积在动脉壁的胆固醇和甘油三酯，促进动脉粥样硬化的形成。

三种豆腐最好少吃

1、杏仁豆腐

杏仁豆腐是很多人喜欢的甜点。事实上，杏仁豆腐中没有大豆，主要由杏仁、糖、牛奶或奶粉制成，还有一些会加入含有饱和脂肪酸的精制椰子油。摄入过多会增加患心脏病的风险。杏仁豆腐蛋白质含量仅为传统豆腐1/4，而且还含有较多的糖，建议不要吃。

2、鱼豆腐

很多人涮火锅会点一盘鱼豆腐，虽然成分可能含有少量的大豆，但其主要原料是鱼粉。不幸的是，鱼粉质量难以保证。鱼肉豆腐中往往含有大量的糖、油和盐，而且含有变性淀粉，具有增稠作用，只有热量，但没有营养，此外，变性淀粉中还含有一定量的磷酸，吃多了会伤骨头。

3、鸡蛋豆腐

虽然它的味道很像豆腐，但它不含任何大豆成分。鸡蛋豆腐主要是以鸡蛋为主要原料，加入水、盐等制成的，可能会使人在不知不觉中吃过多的胆固醇和钠、高血糖、高血压或高血压人群，应尽量少食。