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孕妇缺铁会影响婴儿发育 适合孕妇补铁的蔬菜

2018年03月11日      家庭医生在线

提起缺铁,很多人首先想到的是贫血,还有很多人已经对轻度的贫血甚为适应、习以为常,使得缺铁性贫血成为最为严重的公共营养问题之一。

孕妇缺铁不仅会损害自身的健康,而且影响胎儿的正常发育。不仅中、重度贫血会造成早产等严重后果,即使妊娠后期的轻度贫血也会使胎儿体内铁储存不足,这是造成一岁以内婴幼儿缺铁性贫血发生率居高不下的重要原因之一。缺铁在神经系统方面会影响儿童智力,出现行为异常;在免疫功能方面会降低机体抵抗力,容易患病;在消化系统方面会影响消化吸收功能,食欲差、易腹泻,体格发育也就较差;肌肉运动功能也会受累。

一、孕妇缺铁对胎儿有什么影响

1、对孕妇的影响

(1)缺铁比较严重的准妈妈,经常会出现口腔炎、舌炎等表现,另外,还会有皮肤及毛发干燥、面色萎黄、全身乏力、胃纳不佳、呼吸短促、心悸等症状。

(2)准妈妈们经常会感到头晕头痛,眼花,注意力难以集中,甚至会出现神志模糊,昏厥。

(3)当缺铁性贫血造成消化系统紊乱时,孕妈妈会出现食欲不振、感到腹胀、想吐、便秘等等现象。

(4)缺铁严重的孕妈妈,还会引起呼吸中枢低氧或者是高碳酸血症,并引发心脏衰竭。

(5)严重缺铁性贫血的孕妇,身体的抵抗力相对较低,更容易造成产后感染。

二、对胎儿的影响

(1)缺铁性贫血孕妈妈们,即便情况不会太严重,也会造成子宫内缺氧,进而导致胎盘灌流及供氧不足,影响胎宝宝的正常发育。

(2)报告也显示,怀孕中患有缺铁性贫血孕妇,更容易出现早产,分娩困难,或是新生儿体重不足。

(3)缺铁性贫血很严重的孕妇,导致胎盘灌流及供氧不足严重不足时,容易发生胎儿生产前子宫内死亡,造成流产、死胎,威胁着母子生命危险。

二、有哪些适合孕妇的补铁补血食物?

孕妇补铁补血应注意食物的多样性与营养性,又要尽量符合自己的饮食习惯,以下是小编总结的几种适合的食物:

1、动物内脏

孕妇应多食用猪肝、鸭肝、鸡肝等食物,其中富含的血红素铁等成分,是造血的必备原料。动物内脏可以采用炖、煮的方式,食用前一定要去毒。

2、各种瘦肉

主要有猪肉、牛肉、羊肉等,虽然廋肉中的实际铁含量并不高,但是铁的吸收利用率却很高,且购买、加工均较为方便,适合孕妇的补铁补血所需。同时,廋肉中血红蛋白的含量较高,可以起到补铁预防贫血的效果。

3、动物血液

特别是猪血,被称为“液态肉”,其含铁量尤为丰富,100g猪血中含铁量高达45mg左右,吸收率在20%以上。其含铁量是猪肝的2倍、鸡蛋的18倍、瘦肉的20倍,是孕妇补铁补血的佳品。但是孕妇食用猪血时一定要适量,以免造成过量补铁而出现不良反应。

4、新鲜蔬菜、水果

孕妇需要从中摄入较多的维生素C,以提高铁元素的实际吸收和利用率。如:鲜枣、沙棘、胡萝卜、猕猴桃、柚子、青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜等,都是不错的选择。

5、黄豆

黄豆不仅含有丰富的大黄异黄酮,有利于女性的内分泌水平稳,而且它还是一种很好的补铁食物,每100克黄豆及黄豆粉中所含有的铁质高达11毫克,且被人体吸收的几率为7%,比面,米这些食物的吸收率要高。

6、樱桃

樱桃是一种含铁量较高的水果,而且还有大量的维生素A,常吃樱桃可以预防缺铁性贫血,另外,它含有丰富的维生素C,有养颜驻容的作用,可以令皮肤红润嫩白,对孕妇以及胎儿的皮肤都有好处。

7、蛋黄

孕妇缺铁或者是孕期有贫血,还可以多吃些鸡蛋黄,每100克的鸡蛋黄中就含有7毫克的铁,可以帮助孕妈妈补铁补血,同时,还含有丰富的蛋白质、维生素、磷脂等,是日常生活中一种很营养的食品。

8、吃有利于铁吸收的食物

孕期补铁除了需要吃一些富含铁的食物外,比如瘦肉、家禽、动物肝及血等等,还要吃可以加强对铁吸收的食物,比如水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的水果,可以促进铁在肠道的吸收,比如西红柿,草莓,猕猴桃等等。

9、菠菜

菠菜虽然不是一种含铁量十分丰富的食物,但是,它含有的叶酸也是有利于生血的重要物质,最好孕前3个月开始服用叶酸增补剂,直到怀孕后3个月为止,饮食中吃富含叶酸食物,比如菠菜、莴苣等等绿叶蔬菜,以及蛋、谷、豆制品、坚果等,不仅能补血,还能预防胎儿缺陷。

(责任编辑:郑梦雪 )

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