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糖尿病
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馒头有哪些营养价值? 哪些馒头不能吃?

2018年05月14日      

馒头是我们生活中非常常见的一种主食,含有非常丰富的营养元素,还可以给我们提供强烈的饱腹感。可是,虽然馒头经常出现在我们的餐桌上,可馒头也不是乱吃的,有几种馒头如果食用过量,可能会影响健康,下面我们就来了解一下。

馒头有哪些营养价值?

发酵元素:说起馒头,很多人对此都会不屑一顾,不就是我们经常吃的主食吗?除了能填饱肚子,还能有什么多余的营养价值?实际上,馒头虽然可以提供充足的饱腹感,可是它最大的营养价值是其中含有的大量的酵母。酵母是一种营养丰富的单细胞生物,虽然不能提供能量,可是却可以帮助我们将其他的食物转化为大量的能量,使身体有数的能量源。馒头中除了大量的碳水化合物以外,还含有很多的维生素,矿物质以及各种各样的生物酶,对身体有很多的好处。

哪些馒头不能吃?

1、过于白胖的馒头

面粉并不是越白越好,可是越白的面粉蒸出来的馒头就越加的洁白,可以有着更好的食欲。很多不法商贩就是利用了我们的这种偏爱,在馒头中添加了一些添加剂。这种添加剂可以起到增白的作用,使蒸出来的馒头白白胖胖的,引人食指大动。可是这种添加剂含有的成分是二化硫和甲醛,这两种物质都具有强烈毒性的物质,会对身体产生严重的伤害。如果我们吃多了这样的馒头,很可能会引发一系列的肝肾疾病,可能会导致产生癌症,甚至可能会使宝宝出现畸形的现象。

2、烤馒头片

馒头在过去物资匮乏的年代,只有过年的时候才能吃得上,可是现在生活条件越来越好,物产越来越丰富,别说过年,即便是平时我们都懒得去吃它。可是早上起来,时间紧迫,除了馒头还有哪种食物比它更加便利呢?因此,很多人就会选择不同的方式给它添加不同的味道。有些人会在外面裹上鸡蛋液,放入油中煎炸,有些人会放在烤箱中撒上孜然烤一下。这两种方式不但会给馒头带来多余的热量,还会在里面添加多余的致癌物质,影响我们的健康。谷类食物加热的时候还会产生一种叫做,丙烯酰胺的物质,这种物质会影响到身体的解毒能力,严重威胁我们的健康。

温馨提示

馒头对身体有很多的好处,可是食量比较大的朋友,却不可贪食。否则会摄入过多的碳水化合物,会引起能量过剩,引发脂肪堆积。甚至还可能会使我们出现血糖的失衡的现象,引发糖尿病。

(责任编辑:麦琼璇 )

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文章关键词: 不能吃的馒头 馒头的营养价值 馒头

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