首页 > 营养饮食 > 食品安全 > 正文
多饮
挂号科室:内分泌科 同类疾病:糖尿病缺铁性贫血低钾血症尿崩症高钙血症

大排档哪些食物有安全隐患?应该怎样去除隐患?

2018年05月22日      

天气正在一天天变得炎热,很多路边摊和大排档都只支起了他的小摊位。大排档上的食品,不但物美价廉,而且味道非常的可口。可是你知道吗?大排档里面其实有很多饮食安全隐患,都是一个个威力巨大的炸弹,一旦引爆可能会造成非常严重的危害,甚至可能会导致意外身亡。下面我们就来了解一下大排档里有哪些饮食安全炸弹。这些炸弹应该怎样摘除?

大排档里有哪些饮食安全炸弹?

1、烤羊肉串

在所有的大排档中,地位最尊崇的可能就是烧烤了,甚至有50%以上的大排档里面都包含烧烤。可是你知道吗?这些路边摊中绝大多数食物都是非常不卫生的,尤其是烤羊肉串。如果我们经常去市场买菜的话就知道,羊肉的价格是非常高的,在一些城市羊肉可能会达到40元1斤,这是同等质量猪肉的3-4倍,是同等质量鸭肉的9-10倍。因此很多不法商家为了多挣一些钱,就会用一些劣质的鸭肉,甚至不知道是什么肉的肉放到羊油中浸泡,然后再加上羊肉精,这样吃起来就和羊肉一般二了。

夏天的时候,由于天气很热,肉类很快就会变得不新鲜。如果这个时候把肉清洗一下,再放上嫩肉粉,这些肉的味道就会变的和新鲜的一样。这样的羊肉串几乎就是一个个移动的细菌,会对身体造成非常严重的伤害。

2、凉拌菜

在大排档中存在这种技术手段,就是如果凉拌菜放置的时间过长,可以经过清洗搅拌之后让它恢到原有的味道。为了完成这一步骤,很多人都会在里面加入一些化学物质。这些化学物质可以起到化还原的作用,说白了,他们和漂白水的原理是一样的。如果食用了过多这样的凉拌菜,可能会使这些化学物质进入到我们的身体中,对我们身体造成影响。

如何拆除这些炸弹?

1、摘除烧烤炸弹

我们在吃烧烤的时候一定要选择干净卫生的地方,尽量的避免一些不干净的路边摊和大排档。在吃羊肉串的时候,里面的肥肉块儿一定不要吃,这些肉块中有90%以上都是猪肉的肥肉,对身体非常的不健康。在吃烧烤的时候,也应该要求多放孜然,这样可以有效的减少由于高温烹饪引起的致癌物质。

2、拆除凉菜炸弹

在所有的凉菜中,相对比较健康和安全的,就是煮毛豆和煮花生了。大家在吃的时候可以尽量选择这两种食物来吃,其它的凉拌菜应该尽量的拒绝。

温馨提示

路边摊虽然价格比较低一点,味道非常的鲜美。不过它们的味道都是由一些化学物质勾兑出来的,对身体没什么好处,大家一定要少去吃路边摊。

(责任编辑:麦琼璇 )

在外吃烧烤的2大安全隐患

虽然说天气已经没有那么炎热了,但是我们很多人依然是特别的喜欢吃烧烤的,而我们大多数的人都是选择去外面吃烧烤的,但是我们常吃外面的烧烤其实……详细>>

麻辣烫安全隐患、健康隐患很大最好少食

夏季,街头形形色色的麻辣烫摊点又多了起来。青菜鱼肉,各种食材被密密地穿在竹签上,一股脑儿地往热锅里堆。麻辣香鲜,空气中飘荡着诱人的味道,……详细>>

与鲜奶相比生牛奶可能有更多的安全隐患

时下,国产乳制品接连出现质量安全问题,很多消费者感到担心。有的人甚至开始不喝奶,而有的人开始自己去奶场购买“生牛奶”。其实,与市售的鲜奶……详细>>

麻辣烫虽好吃但存在许多安全隐患

最后,食材多种多样,蔬菜、肉食、豆制品、菌藻类等等几十种,都在涮材行列,这样能够做到食物多样,来满足人体对不同营养素的需求。详细>>

外卖存在哪些健康隐患 长期吃外卖引发多种疾病

外卖,几乎成了现在都市人就餐的一个常态,各式各样的订餐软件让大家足不出户,甚至连个电话都不用打就能轻松吃上一顿热乎乎的“外卖”不过最近,……详细>>

生姜的功效与作用 白术的功效与作用 鱼腥草的功效与作用及食用方法 夏威夷果的功效与作用 灵芝的功效与作用 百合的功效与作用 红枣的功效与作用 柚子的功效与作用 罗汉果的功效与作用及食用方法 燕麦片的功效与作用 甘蔗的功效与作用 益母草的功效与作用 红糖的功效与作用 菊花茶的功效与作用 金桔的功效与作用 木瓜的功效与作用 枸杞的功效与作用及食用方法 花椒的功效与作用 鹿茸的功效与作用及食用方法 胡萝卜的功效与作用 板蓝根的功效与作用 五味子的功效与作用及食用方法 燕窝的功效与作用 大蒜的功效与作用 木耳的功效与作用 桂枝的功效与作用 黄酒的功效与作用 蜂王浆的功效与作用及食用方法 莲子的功效与作用及食用方法 鸡血藤的功效与作用 石斛的功效与作用 川芎的功效与作用 莲藕的功效与作用 肉苁蓉的功效与作用 番茄红素的功效与作用 白茶的功效与作用 冬虫夏草的功效与作用 芝麻的功效与作用 花粉的功效与作用 牡丹皮的功效与作用 菟丝子的功效与作用 枇杷叶的功效与作用 野燕麦的功效与作用 何首乌的功效与作用 薄荷的功效与作用 龟苓膏的功效与作用 葡萄籽油的功效与作用 迷迭香的功效与作用 百合的功效与作用及食用方法 脐橙的功效与作用 麦片的功效与作用 番石榴的功效与作用 蚕豆的功效与作用 补骨脂的功效与作用 麝香的功效与作用 甘草的功效与作用 佛手瓜的功效与作用 柠檬的功效与作用 赤小豆的功效与作用 维c的功效与作用 芒果的功效与作用 洋甘菊的功效与作用 桔子皮的功效与作用 燕麦的功效与作用 小米的功效与作用 北芪的功效与作用 鹿角胶的功效与作用 龙骨的功效与作用 6个月的宝宝吃什么辅食 怀孕吃什么好 熬夜的人吃什么好 肠胃炎吃什么好 肺结核吃什么好 备孕期间不能吃什么 怀孕吃什么水果好 月经量少吃什么好 坐月子吃什么好 产妇吃什么下奶 男人吃什么补肾壮阳 手术后吃什么伤口愈合快 更年期吃什么好 晚上吃什么 咳嗽有痰吃什么好的快 冬至吃什么 怀孕不能吃什么 孕妇补钙吃什么钙片 阑尾炎不能吃什么 绿豆的功效与作用 丝瓜的功效与作用 尿酸高吃什么好 冬天吃什么水果好 胃病吃什么食物好 感冒了吃什么好的快 乳腺癌化疗期间吃什么 血糖高的人吃什么好 皮肤过敏不能吃什么 吃什么能长高 伤口愈合吃什么 哮喘病人吃什么好 肠胃不好吃什么
  • 刘敏

  • 翁建平

  • 钟晓卫

  • 张发荣

专家答疑滴眼药水可以治疗白内障吗?

中山大学中山眼科中心 专家在线解答网友疑惑

吴明星 主任医师

擅长:白内障的各种手术治疗,特别是小切口超声乳化白内障吸除 ....[详情]