柿霜是一种什么食物？ 柿霜有哪些功效？

柿饼是一种非常受欢迎的健康零食。可是买柿饼的时候，有时会发现柿饼上面覆盖着一层白白的东西，像一层白霜一样。这层白霜究竟是什么东西？到底能不能吃呢？它对身体有哪些功效和作用呢？下面我们就来了解一下。

柿霜是什么食物？

葡萄糖和果糖：柿饼上面那层白色的像霜一样的东西，被我们称之为柿霜。这是物质实际是柿子本身含有的葡萄糖和果糖随着水分的蒸发，逐渐渗透到表皮上，凝结而成的结晶体。很多放置时间比较久的柿饼上面的晶体堆积，甚至已经变成了白色的粉末，可以将整个柿子都包裹起来。

柿霜主要是有两种成分组成，而且必须要在这两种成分的共同作用下才可以形成。其中一种就是果糖，果糖的味道非常的甜。也就是我们吃柿饼时感觉那种似乎甜得像蜜一样的东西，那就是果糖的结晶体了。这种果糖非常容易吸收空气中的水分，因此它会粘附在柿饼的表面上。果糖本身是很容易变质的，可是在它的外面却有一层葡萄糖来保护着它。葡萄糖的甜味虽然不如果糖，可是它不容易吸收空气中的水分，因此它会渗透到柿饼的表皮上。因此柿饼长时间都可以安全的保存。也就是说，我们买来的柿饼是可以直接吃的，上面那层白色的霜并不需要清洗，它们是非常健康而干净的。

柿霜有哪些功效？

1、治疗女性产后心烦

女性朋友们在怀孕的过程中，由于激素的分泌很容易引起心情的强烈变化。有些女性可能会产生产前抑郁症的现象，有的女性可能会出现产后心烦的现象。柿霜可以有效的帮助就可以治疗产后心烦。我们可以取一些干柿子，切碎后加水煮成汁服下，可以起到很好的调节作用。如果想要增强药效，还可以将柿子里面的生肉去除，单独柿皮外层熬水喝。

2、治疗尿道疾病

柿饼还可以治疗尿道疾病。如果有人患有小便出血的症状，就可以取三个干柿子，烧灰研成粉末，然后用饭送服，可以起到很好的治疗效果。如果小便时出现疼痛感，或是热辣感，就可以取柿饼是用水煎服，可以有很好的缓解效果。

温馨提示

柿饼是一种很健康的美食，上面的是霜还可以起到药用的价值，对身体有很多好处。不过这些柿霜的根本却是一些糖分，因此体重基数比较大的朋友，或是有糖尿病的朋友们，一定要严格的控制柿霜的食用量。