首页 > 营养饮食 > 人群营养 > 老年人营养 > 正文
性病
挂号科室:性病科 同类疾病:手足口病糖尿病荨麻疹狂犬病痔疮

老年人的饮食需谨慎! 老年人要遵循哪些饮食原则?

2018年05月25日      

我们都希望自己的父母亲永远都健康,我们都知道老人的健康直接关系到老年生活的质量。因此,作为老人的子女,我们应该熟悉老年人的饮食健康原则,这样老年人就可以吃得健康而有营养,还可以科学饮食缓解和治疗疾病。

随着人们年龄的不断增长,身体的各种器官的活力也会随之下降,消化吸收功能也逐渐得减弱,食欲会变得越来越差。因此,饮食对老年朋友的健康和延缓寿命有很重要的联系。由于老年朋友的咀嚼功能下降,消化功能也逐渐降低,身体的各部分机能也出现了下降的情况。因此在生活中的饮食结构上要特别注意。

那么,老年人的饮食考虑哪些方面呢?

1、洁净

俗话说,病从口入为主,注意清洁卫生是预防疾病进入口腔的重要途径。老年人应注意饮食的清洁很重要,老年人由于身体比较虚弱,抵抗力也变得很差,易患各种疾病。细菌感染。因此,老年人所吃的食物必须是干净的,加工食品的器具、砧板、厨房里面的刀等用具应保持清洁卫生,这样可以有效预防细菌性病感染

2、新鲜

老人吃的食物一定要是新鲜的,论肉类还是蔬菜和平时吃的各种水果都应该是新鲜的。只有新鲜的食材才能做到色、香、味、形都好的菜肴。如果原料不新鲜,不仅菜肴的味道不好,而且其营养价值也被打折。

3、精细

其本质不是选料更精细的食材,而是加工精细。随着人们年龄的增长,老年人容易出现松动或掉牙的现象,减少咀嚼肌张力,不易咀嚼各种食物。因此,在加工食物的过程中,刀具精度是非常重要的一部分。老年人应将蔬菜或者肉类切成小块、小条或颗粒状。不咀嚼的老人需要压碎,对于吞咽困难的老年人,在加工配料时应将食物取出、刺破、切碎,并使其处理成粘稠状态。

4、酥软

老年人吃菜一定要做的软烂一点,这样咀嚼吞咽比较方便,适合老年人的口味,又不要把食材里面的营养流失。一般说来,烹调、炖、蒸、煲容易做菜。做出来的菜口感柔软,易于咀嚼,易于吞咽,易于消化。

老年人的饮食一定要以清淡为主,使老年人的饮食和健康处于正常状态,最好是每天以素食为主,补充适当的鱼,不要给老人吃太多的红肉。

(责任编辑:麦琼璇 )

相关推荐

文章关键词: 老年人的饮食原则 老年人的饮食 老年人

老年人早餐的饮食原则是什么?起床后不能吃什么

一日三餐早餐是最重要的,我们都听说过一句话,一日之计在于晨,所以说早餐早餐一定要吃好吃饱,这样才能够保证全天保持饱满的精神状态。特别是老……详细>>

老年人饮食注意原则有哪些

老年人饮食要如何安排最合理呢?要知道,老年人的饮食会直接和保健养生有关,所以应该要合理安排才行。今天,为大家介绍一下老年人饮食的“一二三……详细>>

老年人的饮食原则和食物烹饪技巧

老年人的消化系统等生理机能都逐渐在下降,因此日常饮食要特别注意合理搭配和烹饪的细节。在这里,为大家总结了老年人的饮食原则以及食物烹饪技巧……详细>>

老年人饮食注意要点多 消瘦老人调理食疗方

老人体型往往会出现两个极端,一种是肥胖,一种是消瘦。生活中有许多人都认为老年人如果胖了才会导致身体出现异常,其实如果老人的身材过于偏瘦,……详细>>

老年人夏天吃哪些食物好?老人哪些饮食养生方?

到了夏天天气比较炎热,我们的胃肠道也容易受到刺激,如果不注意饮食卫生的话就容易引起食物中毒,尤其是对于老年人来说,他们的身体比较虚弱同时……详细>>

生姜的功效与作用 白术的功效与作用 夏威夷果的功效与作用 灵芝的功效与作用 百合的功效与作用 红枣的功效与作用 燕麦片的功效与作用 甘蔗的功效与作用 益母草的功效与作用 红糖的功效与作用 金桔的功效与作用 木瓜的功效与作用 枸杞的功效与作用及食用方法 花椒的功效与作用 鹿茸的功效与作用及食用方法 胡萝卜的功效与作用 板蓝根的功效与作用 五味子的功效与作用及食用方法 燕窝的功效与作用 木耳的功效与作用 桂枝的功效与作用 黄酒的功效与作用 蜂王浆的功效与作用及食用方法 莲子的功效与作用及食用方法 鸡血藤的功效与作用 石斛的功效与作用 川芎的功效与作用 莲藕的功效与作用 肉苁蓉的功效与作用 番茄红素的功效与作用 白茶的功效与作用 冬虫夏草的功效与作用 芝麻的功效与作用 花粉的功效与作用 牡丹皮的功效与作用 枇杷叶的功效与作用 野燕麦的功效与作用 何首乌的功效与作用 龟苓膏的功效与作用 麦片的功效与作用 蚕豆的功效与作用 麝香的功效与作用 佛手瓜的功效与作用 柠檬的功效与作用 维c的功效与作用 洋甘菊的功效与作用 燕麦的功效与作用 小米的功效与作用 6个月的宝宝吃什么辅食 熬夜的人吃什么好 肺结核吃什么好 怀孕吃什么水果好 产妇吃什么下奶 男人吃什么补肾壮阳 手术后吃什么伤口愈合快 更年期吃什么好 怀孕不能吃什么 绿豆的功效与作用 丝瓜的功效与作用 冬天吃什么水果好 乳腺癌化疗期间吃什么 血糖高的人吃什么好 伤口愈合吃什么 哮喘病人吃什么好 四个月的宝宝可以吃什么 老年人吃什么好 7个月的宝宝吃什么辅食 早饭吃什么最好 痛风不能吃什么 怀孕期间不能吃什么 补钙吃什么好 血压低吃什么好 怀孕七个月吃什么好 老年人骨折吃什么好 脑血栓吃什么好 怀孕两个月吃什么好 吃什么增强记忆力 药流后吃什么好 补血吃什么 孕妇感冒吃什么 湿疹吃什么食物好 胡萝卜的营养价值 糖尿病人可以吃什么水果 肺癌病人吃什么好 胃窦炎吃什么好 孕妇吃什么对宝宝皮肤好 洋姜的营养价值 兔肉的营养价值 花菜的营养价值 螃蟹的营养价值 菠萝的营养价值 碧根果的营养价值 萝卜的营养价值 茶树菇的营养价值 蔬菜主要向人们提供什么营养 土鸡蛋的营养价值 大白菜的营养价值 豌豆的营养价值 鹌鹑的营养价值 肉类的营养价值
  • 史琳娜

  • 陈超刚

专家答疑滴眼药水可以治疗白内障吗?

中山大学中山眼科中心 专家在线解答网友疑惑

吴明星 主任医师

擅长:白内障的各种手术治疗,特别是小切口超声乳化白内障吸除 ....[详情]