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粥不是碳水化合物吗?为什么还说喝粥减肥?

2018年11月05日      家庭医生在线

粥里面确实含有碳水化合物,但喝粥减肥也是有一定的道理的。减肥是一个漫长的过程,短时间减肥确实不容易实现,一般采取综合性减肥的措施才有比较好的效果。

虽然粥也含有淀粉,但熬粥的时候放淀粉往往不是太多,如果熬制五谷杂粮粥,里面再放些蔬菜叶是很不错的减肥饮食,毕竟这样的食物热量是不太高的,这和馒头、大米饭相比,热量会明显减少。主食类食物提供的能量约占全天总能50~65%,大约是1000千卡到1300千卡。减少主食数量可以减少能量摄入,可以实现减肥目的。而喝粥就可以实现减少谷类食物,也就是主食类食物的数量。每天三餐喝粥的话,可以减少一半的谷类食物,也就是减少120~200克谷类,至少可以减少全天总能量的1/4。

如果再适当控制饮食,不吃太饱,通过喝粥来控制热量的摄入确实是不错的方法。粗略计算一下,如果你全天摄入2000千卡,喝粥就减少了500~700千卡能量。如果按照500千卡计算的话,可以减少70克脂肪。如果每天三餐喝粥,那比吃米饭或馒头相比摄入的热量会减少一半,所以打算减肥的人是可以考虑以喝粥为主食的。但是,虽说一日三餐都喝粥,摄入的能量会很少,但一般不建议三餐都喝粥,毕竟只喝粥,难以保证身体所需的营养。此外,你还需要采取其他措施配合减肥,例如积极锻炼以燃烧脂肪还是很有必要的。

(责任编辑:麦琼璇 )

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