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哪些人不适合吃粗粮?这些人群粗粮尽量少吃

2018年08月10日      

为了让摄入的营养均衡,必须要做到粗细搭配,这样才能够饮食健康,里面含有的粗纤维,能够促进胃肠的蠕动,刺激粪便的排出,但并不是适合所有的人吃,哪些人不适合吃粗粮。

哪些人不适合吃粗粮?

1、消化能力差的人

患有消化道溃疡和胃肠道不好的人群不能吃粗粮,因为里面含有大量的纤维素会刺激肠胃道,对患有胃溃疡的患者来说疑是雪上加霜。含纤维素比较多的食物会加重肠胃道的负担,从而引起胃部胀痛等,对于胃溃疡和肝硬化患者来说,吃粗粮可能会诱发出血。另外长时间缺乏铁元素和钙元素的人群也不能吃粗粮,因为粗粮里面含有大量的食物纤维和植酸,容易和体内的钙物质相结合形成沉淀,阻碍了身体对矿物质的吸收和利用。专家建议患有胃肠疾病的人群尽量不要吃太多的荞麦类,不然会引起消化不良,另外也要控制大豆类的摄入,不然会引起腹部胀痛。

2、营养不良,免疫力低下的人群

粗粮会导致人体吸收营养的速度减慢,并不适合于营养不良的人群,里面含有大量的纤维素,阻碍了身体对脂肪和蛋白质的利用率,另外缺钙和贫血的人群也不能吃粗粮,里面含有的草酸、植酸含量很高,会抑制对钙质的吸收。

3、处于生长发育阶段的青少年

为了能够满足身体的生长,青少年需要补充大量的能量物质,若是使用太多粗粮的话,就会阻碍身体对营养物质的吸收,从而影响到了生殖能力,青少年每一星期吃粗粮不能超过三次,每次控制在50克左右。

4、儿童

儿童的消化和吸收能力比较弱,如果吃太多粗粮会引起消化不良,同时也会影响身体对铁、锌、钙的吸收,不利于生长。尤其是对于三岁以下的孩子少吃粗粮,每周吃粗粮的次数不能超过两次,每次控制在25克左右。

5、老年人

老年人各个机能的代谢能力已经降低,同时消化系统的调节适应能力也会下降,如果长期过多的摄入粗粮,就会阻碍了身体对蛋白质的摄入,微量元素严重的缺乏,导致骨骼脏器受到损害,容易出现骨质疏松、贫血等。

温馨提示

患有肾脏疾病的患者尽量要吃精致面和米,糖尿病要控制淀粉的摄入量,即使吃五谷杂粮也要控制,痛风患者不能吃太多豆类,不然会增高尿酸。

(责任编辑:何诗雅 )

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