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枸杞泡水你泡对了吗?掌握5个正确步骤效果才好

2019年01月09日      

众所周知,现在的90后年轻人带起了养生的热潮,前段时间“90后开始脱发”、“90后开始养生”、“90后初老症状”频频登上微博热搜,“保温杯里泡枸杞”也成了90后养生的每日必备,其实我们都知道枸杞有很好的功效和作用,枸杞中含有的多糖能够对我们的肝肾起到保护作用,枸杞中的磺胺素、维生素C等能够促进细胞新生,有延缓衰老、抵抗疲劳的功效。但是如果你喝枸杞的方法不对,喝了也等于白喝,那么问题来了,你知道怎样正确的泡枸杞吗?

下面我们就来了解一下什么是正确泡枸杞的方法:

1、凉白开浸泡

首先我们准备一碗凉白开倒入枸杞中浸泡,这是第一步让枸杞在凉水中浸泡膨胀,膨胀后和枸杞附在上面细小的颗粒脏东西就会出来了,枸杞表面的浮尘也会被清理干净。

2、倒入小苏打

五分钟之后我们再往碗里倒入少量的小苏打,说到小苏打的去污能力,相信大家都很清楚。把小苏打倒入碗中的作用是更好的将枸杞清洗干净,清洗干净之后将碗中的枸杞捞出放置另一碗的凉水中,用了这个方法枸杞就变得非常干净了,不用担心枸杞上还有脏东西了。

3、温开水浸泡

我们将枸杞捞出放在另一碗的热水中,这里需要注意的是大家一定不要用开水去泡枸杞,开水会直接破坏了枸杞中的营养元素、活性物质等,因为枸杞中的很多物质是不耐热的。温开水的温度控制在50到90度的水,这样泡出来的枸杞它的营养价值才能更好的发挥出来。

4、营养搭配

另外还有一点就是枸杞还可以和其他食材一起搭配饮用,可以有更好的功效。一般的搭配有菊花,红枣,党参等。

5、吃掉枸杞

许多人泡完之后都会把泡过的枸杞倒掉,其实枸杞中很多物质是很难溶于水中的,将枸杞吃掉才能更好地吸收营养,也能促进肠胃的吸收。

温馨提示:枸杞虽好,但不可多放,一般放10-20粒即可,任何一个好东西吃的多了都会有过量反应,要学会适量。最后,各位小伙伴一定要注意学会分辨真假枸杞,市面上有一些黑心商家会用染色剂去染,甚至用硫磺熏枸杞,假的枸杞颜色不柔和,水浸泡之后颜色很红,口感微苦,真的枸杞泡出来颜色呈橙黄色。大家在买枸杞的时候一定要擦亮眼睛

(责任编辑:麦琼璇 )

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