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关于饮食的6个谣言 你都中招了吗?

2019年05月02日      

大家经常会看到一些网上的文章中指出某些食物对身体有益,或应该从饮食中避免特定的食物才能让身体健康,很多文章自相矛盾或者结论都不一致,看多了让大家都所适从。

有哪些常见的营养和饮食的误解?

1、鸡蛋对健康有害

鸡蛋是最有营养的食物之一,鸡蛋含有几乎所有有益于身体整体健康的必需营养素。鸡蛋含有大量的蛋白质和健康的脂肪,早餐吃鸡蛋可以帮助减肥。鸡蛋含有丰富的重要营养素,如蛋白质,维生素A,维生素B5,维生素B12,磷,硒,胆碱和抗化剂,如叶黄素和玉米黄质。有传闻蛋黄继续胆固醇含量高,吃多了对身体有害,但是研究已经确定了摄入蛋黄与高胆固醇水平或心脏病无关的事实,事实上肝脏产生的胆固醇比通过饮食消耗的胆固醇多得多。

2、所有的糖都很糟糕

精制糖对健康有害,这是没问题的,它会导致血糖飙升,胰岛素抵抗和2型糖尿病。但是,并非所有的糖都是有害的,需要了解什么糖是需要避免的,在茶和咖啡中适量使用一些天然甜味剂(如蜂蜜和粗糖)是绝对可以的。

3、吃蛋白质对健康有害

营养蛋白以显著的方式影响身体的整体健康。蛋白质是有益的,因为它们可以提高耐力,帮助增加骨密度,修组织和增强肌肉力量。富含蛋白质的食物有很多,如鸡蛋,鸡肉,坚果,牛奶和其他乳制品。

4、喝咖啡对健康不利

有人说咖啡对健康是不利的应该少喝或者不喝,但事实是咖啡因有助于降低许多严重疾病的风险。此外,咖啡含有大量的抗氧化剂,并提供多种健康益处。但是要注意,喝咖啡也不要过量,而且要注意添加糖的摄取。

5、脂肪让人发胖

需要记住一点,那就是有些脂肪是健康的,应该包含在饮食中。脂肪不应该完全从饮食中消除,因为它们有助于顺利地完成身体的功能。一些对整体健康至关重要的健康脂肪是奶酪,橄榄油,健康坚果和全脂牛奶。

6、吃肉对健康有害

许多人认为肉类对健康有害,并且可能增加与心脏相关疾病的风险。其实不是肉类,而是加工过的肉类对健康有害,应该尽量少吃。加工过的肉经过烧烤,加热和保存过程,可能含有对健康有害的物质。

无论何时,只要有疑问,最好询问专家或者医生的建议,而不是只看网上的新闻,否则会影响自己的健康和生活。

(责任编辑:麦琼璇 )

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