【厨具与烹饪】 切东西的技巧：牛肉要横切鱼肉需快切

2017-07-07 08:12

摘要：如今越来越多的人因为吃快餐吃出问题，其实煮饭很容易，最主要的是先学会切菜。究竟切菜应该怎么切？切东西有哪些技巧？ 查看全文»

【厨具与烹饪】 煎鱼易碎又粘锅？教你煎鱼的烹饪技巧

2017-07-06 12:00

摘要：在鱼类各种不同的吃法中，最让我们苦恼的就是煎鱼。因为煎鱼很容易出现粘锅或者碎掉的情况，但是煎鱼的味道有很独特，有什么办法可以避免易碎和粘锅呢？在这里，就来教教…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 动物内脏可补铁 如何吃动物内脏才健康？

2017-07-01 09:17

摘要：动物内脏的种类有很多，常见有猪肝、猪大肠、鸡肝、鸭肝、鸡心、猪肾等，这些都可以做成美味的菜肴。吃动物内脏有什么好处？如何吃动物内脏才健康？ 查看全文»

【厨具与烹饪】 煮饺子老是破皮？ 教你煮饺子的小窍门

2017-06-28 10:57

摘要：饺子是一道非常美味的小吃，受到很多人的喜爱。不少人喜欢自己在家包饺子煮，可是煮出来的饺子很容易破皮，严重影响美观和食欲。究竟煮饺子有哪些技巧？ 查看全文»

【厨具与烹饪】 猪肉怎么清洗干净？怎么做才能放心吃出肉

2017-06-27 08:26

摘要：猪肉可以说是我们餐桌上最常见的肉类之一，猪肉的烹饪方法有很多，受到大多数人的喜爱。不过，想要吃的更加健康，就要掌握选购和清洗猪肉的正确方法才行。在这里，就来为…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 黑米粥怎么煮才粘稠？黑米可滋阴补肾

2017-06-26 09:51

摘要：各种米都可以用于煮粥，尤其是粗粮，更加是受到很多人的欢迎。因此，黑米粥是我们都不会陌生的粥品，要怎么煮黑米粥才能更粘稠呢？今天，就来支支招，一起来看看黑米粥要…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 虾线能不能吃？教你轻松去除虾线的窍门

2017-06-25 09:01

摘要：虾营养丰富，味道鲜美，深受大家的喜爱。可是很多人吃虾的时候比较究竟，虾背上的那条黑黑的虾线究竟能不能吃？ 查看全文»

【厨具与烹饪】 吃鱼鳞可补胶原蛋白 鱼身上4个部位别扔掉

2017-06-25 08:08

摘要：大家都知道吃鱼好处多，如经常吃鱼有益于心脏，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36%，并减少17%的死亡可能。可是你真…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 夏天吃咸鸭蛋有好处 教你怎么自制方法

2017-06-20 11:29

摘要：夏天吃咸鸭蛋会有哪些好处呢？咸鸭蛋是很平民的食物，并且适合各类人群食用。咸鸭蛋是否可以自己腌制呢？其实咸鸭蛋的腌制方法是很简单的。接下来，教教大家如何自己腌制…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 八成中国家庭吃油超标 怎么吃油才健康？

2017-06-19 14:18

摘要：国家卫生计生委透露，目前我国八成家庭对油的摄入量超标，食盐摄入量更是超过了世卫组织建议标准的一倍还多。 查看全文»

【厨具与烹饪】 现宰活鸡煮汤细菌多 教你炖鸡汤鲜美的4个技巧

2017-06-16 17:56

摘要：鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。很多人煮鸡汤以为就是简单的放进锅里加水煮，…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 “下馆子”点菜更健康？这些健康点菜标准你都知道吗

2017-06-15 16:31

摘要：在外出就餐时要如何点菜呢？“下馆子”是很多人都喜欢的，尤其是在节假日聚餐的时候。面对琳琅满目的菜谱应该如何选择呢？这其中是有讲究的哦。今天，就来教教大家怎样点…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 你真的会用微波炉吗？盘点微波炉的使用技巧

2017-06-15 16:18

摘要：现如今，微波炉已经是每个家庭都很常见的电器了，不得不说微波炉的功能有很多也很方便。那么，微波炉，你真的会用吗？微波炉的使用如果不正确，对我们的健康是会带来危害…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 这样搓洗筷子小心致癌 如何正确清洗筷子？

2017-06-15 09:45

摘要：筷子是人们每天吃法都需要用到餐具之一，很多人认为筷子只要简单搓洗下就很干净，其实这样做不可取，容易感染细菌，造成感染性腹泻甚至致癌。 查看全文»

【厨具与烹饪】 煲汤喝汤怎么更营养？ 教你正确的方法

2017-06-08 10:19

摘要：汤品一直都是进补的最佳选择，并且种类也有很多。不同的煲汤食材会有不同的营养价值，想要让煲汤更加的营养，同时更好的吸收汤品中的营养就要学会正确的煲汤和喝汤的技巧…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 蛋黄降血脂又补铁 教你做两道美味的蛋黄食谱

2017-06-05 09:18

摘要：很多人都认为鸡蛋中里蛋白更营养，因此每次吃鸡蛋只吃蛋白，将蛋黄舍弃掉。其实这样做是错误的，因为蛋黄中的营养元素也很多，经常吃蛋黄可以补铁，降低心脏病和癌症的风…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 煎豆腐老粘锅怎么办？教你3个煎豆腐的窍门

2017-06-05 09:07

摘要：大家都知道豆腐营养价值高，经常吃豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒、降低血铅浓度、保护肝脏、促进机体代谢的功效。可是很多人在烹饪豆腐的时候都会遇到一些麻烦，…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 微波炉只能加热剩饭？教你做6道微波炉美食

2017-06-04 08:46

摘要：微波炉是厨房中不可缺少的一种烹饪工具，很多人喜欢用微波炉来热饭，还有不少人喜欢用微波炉做蛋糕、煎鸡蛋。你知道如何用微波炉制作美食吗？今天就为大家推荐一些微波炉…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 剩菜怎么吃健康？教你三招翻新肉类剩菜

2017-05-23 10:29

摘要：虽然现在生活条件好了，但是很多人还是有保留剩菜剩饭的习惯。吃不完的米饭放进保鲜碗里丢冰箱冷藏；吃不完的油淋白菜也包起来放冰箱。其实，吃剩菜剩饭是有讲究的，吃不…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 红糖加鸡蛋补血又健脾 推荐3种红糖煮蛋的做法

2017-05-23 10:21

摘要：红糖和鸡蛋都是比较营养的食材，生活中很多人喜欢用红糖煮蛋，不仅味道爽甜可口，而且还能起到很多保健功效。究竟红糖煮蛋有什么好处？红糖煮蛋又应该怎么做？下面一起来…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 水果熟吃助消化又降火 推荐4款水果食谱

2017-05-22 09:49

摘要：水果营养丰富，味道可口，通常大家都是直接洗净生吃的。其实，有些水果是可以熟吃的，而且营养更佳。那么哪些水果可以熟吃？水果又该如何熟吃？ 查看全文»

【厨具与烹饪】 炒糖色的独家秘笈 再也不用担心会烧焦色了

2017-05-15 17:51

摘要：烹调方法千姿百态，今天来分享的主题是炒糖色，简单来说，就是通过糖，炒制，使其呈现出一种颜色，让食物看起来更为吸引人，其独有的香味、色泽是成品调料无法取代的。那…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 薯类食物怎样吃最营养？带皮蒸煮营养佳

2017-05-11 09:10

摘要：在如今这个养生保健盛行的时代，薯类食物越来越受欢迎，土豆、红薯、香芋等薯类也经常出现在餐桌上。很多人都知道薯类食物营养丰富，经常吃好处多多，可是薯类到底应该怎…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 夏天煮绿豆汤 这些细节必须知道

2017-05-08 08:56

摘要：到了夏天，就是喝绿豆汤的季节了。绿豆汤口感好，还可以帮助我们解暑，是很多家庭都常见的夏天饮品。不过，煮绿豆汤的一些细节，也许是你绝对不知道的哦。不信的话，就继…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 橄榄油真的很营养吗？橄榄油的不同吃法

2017-05-01 09:06

摘要：随着生活质量的提高，更多的人提倡优质的饮食和生活。其中，食用油得到了广泛的关注，从而橄榄油就出现在了我们的厨房里。橄榄油真的像传说中那么好吗？橄榄油应该如何选…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 鱼蒸着吃最营养 教你做蒸鱼的6个小技巧

2017-04-28 08:19

摘要：鱼类的吃法有很多，其中蒸鱼是最有营养的吃法。不过，很多人由于不喜欢蒸鱼的味道或其他原因很少会吃蒸鱼。今天，不如就来给大家介绍一下蒸鱼要怎么做才会更加美味营养，…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 豆腐煎着吃更美味 煎豆腐有3个窍门

2017-04-27 08:24

摘要：很多人都知道豆腐营养丰富，被称为“植物肉”，一些素食主义者很喜欢用吃豆腐来代替吃肉。经常吃豆腐不仅能补钙，还能预防心血管，治疗便秘，缓解更年期。那么，豆腐应该…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 饭盒的异味应如何去除 教你4种去味食材的妙用

2017-04-26 14:16

摘要：现如今，很多上班族都会有带饭的习惯，这就必不可少的会用到饭盒。饭盒的种类有很多，你会如何选择和使用呢？同时，很多人都会发现饭盒使用时间长了会有异味，这可怎么办…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 爱吃烧烤怎么办？教你几招减少吃烧烤危害

2017-04-26 08:18

摘要：随着气温越来越高，吃烧烤的人群越来越多了。无论是哪种烧烤都会对我们的健康造成一定的影响，可是又喜欢吃，这可怎么办好呢？别担心，今天就来教教爱吃烧烤的你怎样才能…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 剩饭剩菜会致癌 怎么吃减少危害

2017-04-22 08:07

摘要：经常在家吃饭的家庭往往都会出现剩饭和剩菜，一顿吃不完，倒掉又会浪费，留在下一顿再吃又会对健康造成危害，这可怎么办好呢？别担心，今天就来教教大家怎么吃剩饭剩菜可…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 调味品的存储妙招 调味品器皿的选择方法

2017-04-20 10:36

摘要：你家厨房中调味品是如何存储的呢？要知道，调味品的存储也是很重要的，如果存储不当也许会影响到身体健康哦。今天，小编为大家总结了常见的调味品存储方法，快来一起学两…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 先切菜后洗菜？ 9大烹饪蔬菜的方法最没营养

2017-04-18 08:47

摘要：蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。很多时候，人们对于烹饪蔬菜并不是非常了解，运用不当的烹饪方法造成营养素…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 想要鸡汤更美味营养 烹饪过程很关键

2017-04-18 08:44

摘要：鸡汤一直都是我们进补最常见的食谱之一，很多人都知道鸡汤有很多的营养价值，并且味道鲜美。在这里，想要提醒大家的是烹饪方法会直接影响到鸡汤的味道和营养，所以需要多…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 炒菜时如何正确加水？炒菜加水的注意事项

2017-04-13 10:29

摘要：你在炒菜时是否有加水的习惯呢？其实在炒菜时根据食材的不同，加水也是不同的。如果加错了水不仅会影响到菜肴的味道，也许还会影响到身体健康哦。今天，就和小编来学两招…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 苹果煮熟吃更养生 可治腹泻降胆固醇

2017-04-11 09:28

摘要：每天吃一个苹果，可以远离很多疾病。很多人吃苹果都是直接洗干净生吃，这样方便又新鲜。其实，论营养价值，苹果煮熟后再吃，能起到更佳的保健功效。 查看全文»

【厨具与烹饪】 凉拌菜要现吃现做 放点坚果更美味

2017-04-01 08:45

摘要：凉拌菜一直都是我们餐桌上最常见的菜肴，并且种类有很多种。那么，有没有什么做凉拌菜的小窍门和需要注意的方面呢？其实，凉拌菜里放些坚果等食材会更加美味。还要提醒大…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 做菜要选对锅 砂锅烹饪食物有哪些好处？

2017-03-27 09:27

摘要：砂锅要怎么用呢？相信有很多人都会有用砂锅煲汤的习惯，砂锅可以使汤里的食材更加容易入味。除此之外，用砂锅还会有哪些好处呢？在这里，就来为大家介绍一下砂锅的好处都…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 如何吃到美味鲜鱼？鱼类重量与烹饪都有小窍门

2017-03-27 08:48

摘要：鱼类要怎么烹饪才好吃呢？首先，要提醒大家的是在选购鱼类时不仅要注意新鲜度还要注意重量，因为鱼类的种类也是会影响到口感。今天，就来教教大家怎么烹饪鱼类最好吃，快…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 番茄可补血抗癌 番茄炒鸡蛋怎么做才最营养？

2017-03-26 08:32

摘要：番茄也叫西红柿，它含有丰富的抗氧化剂和番茄红素等，经常吃番茄可以美容养颜，延缓衰老，还可以抗癌。生活中很多人都喜欢将番茄用来炒鸡蛋，不过需要注意的是，很多人其…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 煎荷包蛋太焦？教你烹饪鸡蛋的窍门

2017-03-23 10:28

摘要：鸡蛋是人们生活中最常见的食材之一。鸡蛋营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋可以煎成荷包蛋或者直接水煮，当做早餐；鸡蛋还可以用来做菜炒着吃或者蒸着吃…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 不开抽油烟机易患肺癌 这4个做菜坏习惯易致癌

2017-03-23 09:08

摘要：你会做菜吗？相信很多人都会点头。可是你会科学的做菜吗？这时能点头的人估计就少之又少了。生活中很多人做菜都保留着一些坏习惯，这些坏习惯有可能会增加患癌的风险，应…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 必学！让炒菜美味又少油烟

2017-03-21 08:17

摘要：现在的人们往往都会选择在家吃饭，而要在家吃饭就不得不学会如何烹饪出更加美味的菜肴。同时，炒菜时还会有很大的油烟，有什么办法可以减少油烟呢？在这里，为大家支支招…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 熬骨头汤 你不得不知道的细则

2017-03-20 08:17

摘要：骨头汤的营养很丰富，是很多人养生保健的首选食物。不过，在民间有很多骨头汤的做法，究竟哪种最正确呢？在这里，就来为大家支支招，介绍一下骨头汤要怎么煮才能又美味又…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 吃蒸菜有哪些好处？推荐经典的蒸菜食谱

2017-03-19 08:26

摘要：营养还是蒸的好。从这句广告语中可以看出蒸菜是非常有营养的。是的，与平时的炒菜及油炸等方式比，蒸菜因为属于低温烹调，温度只有100℃，营养素损失少。而且，蒸菜原…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 味精吃多了易致高血压 健康吃味精必知5细则

2017-03-16 08:01

摘要：众所周知，味精吃多了对我们的健康只会有害无利，可是究竟有哪些危害，并没有很多人真的了解。同时，想要健康的吃味精，在烹饪时就要多注意一些方面才行，快来一起了解了…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 不粘锅高温煎炸食物或致癌 改用铁锅更安全

2017-03-13 11:28

摘要：很多人做煎炸食物的时候喜欢用不粘锅，因为不容易糊锅，好操作、好清洗。其实，如果用不粘锅高温煎炸食物，就可能受到破坏，使有毒物质融入食物，有可能会导致癌症。因此…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 吃猪肝不去毒或诱发癌症 炒猪肝有哪些技巧

2017-03-13 09:32

摘要：猪肝是人们餐桌上不可缺少的一道菜，很多人下馆子都会点上一道炒猪肝来吃，美味又营养。可是有些人自己在家做的炒猪肝不仅老而且还有些怪味，吃了后身体还不舒服。这是为…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 煮肉要注意什么？当心肉类食物的食用禁忌

2017-03-12 09:29

摘要：肉类具有很多的营养价值，而想要更营养和健康的吃肉类食物就要有正确的烹饪方法才行。今天，要为大家科普的就是肉类食物应该怎样烹饪是最营养最科学的，快来一起学两招吧…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 铁锅炒菜能补铁吗？用铁锅炒菜有哪些好处

2017-03-12 08:23

摘要：铁锅真的可以补铁吗？在民间有传闻认为用铁锅炒菜可以补铁，铁锅除了可以补铁外还有其他你意想不到的好处哦。在这里，就来为大家总结一下用铁锅炒菜都会有哪些好处吧。 查看全文»

【厨具与烹饪】 使用菜板谨防4大误区 教你清洗菜板的小妙招

2017-03-07 09:44

摘要：菜板也叫砧板，只要家里有生火做饭，几乎每天都能派上用场。很多人家里的菜板可以说是老古董，用了3年、5年甚至更久。其实，这是一个误区，菜板并非越老越好，相反，菜…… 查看全文»