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糖尿病
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柚子可降血糖促进伤口愈合

2009-09-02 14:20:34  来源:家庭医生在线论坛    转载

 

  据广东药学院附属第一医院营养科医生赵泳谊介绍,柚子性味甘凉,具有健脾消食、止咳化痰、消肿止痛、行气解酒、抗炎解痉等功效,对缓解咳嗽气逆、痰多气喘、消渴心烦和胃病等症状有一定的疗效。柚子鲜果汁中还含有胰岛素样成分,能降低血糖,为高血压、糖尿病患者的保健佳果。另外,柚子还可以促进伤口愈合,治疗败血症。柚子一般均生食,也可加工为成品,想生津止渴吃果肉,若要顺气化痰则可食用果皮。

  食法推荐:柚子滚瘦肉汤

  材料:柚子肉500克,瘦肉150克,食盐适量。

  做法:将柚子剥皮去核,取肉500克左右,水煮沸后将其与瘦肉同煮,武火烧开后文火煮5分钟,加适量食盐即可食用。

  作用:健脾消食,可缓解口臭、上腹部胀满不适、孕妇食少无味等症状。

 

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(责任编辑:吴燕 )

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