古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
授教理由：青豆角除了清炒、用蒜蓉，还能用XO酱爆。
材料：豆角500克，XO酱50克，蒜蓉适量；
调料：盐少许、水适量；做法：
1、油锅烧开，青豆角拉油捞起，沥干备用；
2、将XO酱加少许水在锅中煮开，加入青豆角；
3、将事先用油热过的蒜蓉倒入，翻炒片刻即可上碟；
品尝体会：XO酱的浓香配合清爽的豆角，香脆可口，更适合下饭。
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（责任编辑：吴任飞 ）
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