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巧克力曲奇

2009-05-26 15:58:31  来源:家庭医生在线论坛    转载

  原料:

  无盐黄油250克,低粉420克,鸡蛋2个,细砂糖70克,糖粉100克,黑巧克力120克

  (这个量较大,平时吃的话,建议减半)

  做法:

  1、黄油室温软化,加砂糖打匀后,加入糖粉打匀

  2、分几次加入打散的鸡蛋液,打成均匀的油蛋糊

  3、黑巧克力隔水融化,降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀

  4、筛入低粉,用橡皮刀切拌匀成面糊

  5、将面糊装入裱花袋,直接在烤盘上挤出花

  6、烤箱预热180度,烤约18-20分钟

  要用纯巧克力,味道才会好哦~~~

 

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(责任编辑:吴任飞 )

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