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爱情的味道——红豆沙

2010-08-16 09:27:02  来源:家庭医生在线论坛    转载

  爱情的味道——红豆沙

  红豆沙知识介绍:

  豆沙是主要的馅料之一,很多美味的食品都会用到,例如月饼、元宵、粽子、包子等。

  红豆沙营养分析:

  1.红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;

  2.红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

  3.红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

  红豆沙补充信息:豆沙含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀。

  红豆沙适合人群:一般人皆可食用

  红豆沙食疗作用:

  1. 平、无毒、归经、入心、小肠、肾、膀胱;

  2. 有除热毒,散恶血。消胀满,利小便,通乳的功效;

  3. 主治痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。

  红豆沙做法指导:豆沙的制作工艺繁杂,可以选择市场上出售的豆沙制品,加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄干等即可调出不同风味的豆沙馅料。

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(责任编辑:张蓝飞 )

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