让宝宝安然度夏——蛋炒饭

　　可能每个有小宝宝的家庭最苦恼的季节就是夏季，特别是最热的那几天，总觉得有点度日如年。

　　让孩子安然度过夏季也不是很难，只要做到一条就可以了：不要让孩子着急，发脾气。当然，这不代表着娇惯和纵容。可以试着引导、劝解，实在不行就用声东击西的法子，小孩子看见新鲜的东西，就会放下坚持，立马投入到新的挑战中。

　　可能我们都习惯了用空调来降温，但对于小宝宝来说，一定要尽量缩短吹空调的时间，而且一定不能直吹。温度也尽量保持在27—度之间。还要多给孩子吃一些清凉解暑的食物，不是说生冷食物，而是和一些比如清热除湿的绿豆水之类的。

　　夏天孩子胃口也不好，所以饭菜要尽量吃的清淡，而且尽量多换些花样。比如这款蛋炒饭，对那些吃腻了白米饭和水煮蛋的小朋友来说应该充满了新鲜感。

　　材料：米饭、鸡蛋、盐、酱油少许、葱花

　　做法：

　　1．米饭晾凉，我们给宝宝吃就不要过夜了。我们家蒸米饭会放红枣，所以你会看见我的炒米饭里会有大枣，呵呵；

　　2．鸡蛋放少许盐打散，打鸡蛋时要顺着一个方向打；

　　3．锅中倒入油（给孩子做饭我一般用橄榄油）；

　　4．油热后放入葱花爆香，放入鸡蛋炒成块状；

　　5．放入米饭快速将米饭炒散，倒入酱油、盐，炒均匀，当看见每一粒米饭都均匀的裹上酱油和油就可以出锅了。

　　选自：lamb美食时间 博客

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