古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
橙味果香鸡球的制作材料:
主料:鸡腿肉、火龙果、猕猴桃
配料:全蛋液、面粉、面包糠;葱、姜
调料:橙汁、苹果醋、盐、胡椒粉,料酒
如何做橙味果香鸡球:
一、鸡腿肉打成肉馅,用盐、胡椒粉,料酒,葱、姜腌五分钟。
二、火龙果、猕猴桃用挖球器挖成小球备用。
三、将打腌好的鸡肉用手握成小球状,依次滚上面粉、全蛋液、面包糠,再稍稍握实,整理成球坯,锅内热油,中小火将鸡球炸至金黄色捞出。
四、取净锅,将、一份苹果醋、三份橙汁混合,再加入少许的生粉与吉士粉,拌匀成米汤芡,倒入鸡球,使其沾裹上味汁最后放入水果球,即可起锅装盘。
酸甜可口的鸡球,吃起来清香无比,夏天的水果就是多,吃水果的季节我们还等什么呢,吃了这些水果,比去美容院强多了。
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(责任编辑:徐茜茜 )
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原料:鸡腿2个、绍兴花雕100g、生抽50g、枸杞30颗、桂皮1小块、八角1个、甘草几片、小茴香少许、花椒少许、盐少许、姜丝少许。详细>>