家庭菜谱 鸡蛋羹

蒸锅提前烧开，把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸10分钟，可用一个盘子扣在蛋羹上，这样蒸出的水蛋更加平整，吃的时候可再加入一些新鲜的芦笋丁。详细>>

珧柱又名干贝，是一种广东民间十分熟悉又常用的高蛋白低脂肪的美味和营养食品，还富含多种维生素及钙、磷等矿物质。中医认为它性平味甘咸，滋阴、……详细>>

鸡蛋羹做法简单、营养丰富；但有时蒸老了变成“蜂窝状”，口感就差了。想要让蛋羹蒸出细腻爽滑的感觉，就看看在蒸的过程中所用的小技巧吧。详细>>

白果是营养丰富的高级滋补品，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆……详细>>

鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状……详细>>