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柔软酸爽 春饼卷酸菜

2012-02-07 08:29:42      家庭医生在线

  

春饼卷酸菜

  原料:

  面粉、酸菜。

  做法:

  1、冷水和面,冰箱里放置一个晚上,这样面会更加柔软。揪成小剂子,中间按一下,放些油。

  2、两个剂子放在一起擀平。

  3、轻薄如纸。

  4、锅里不放油,煎到中间鼓起即可。

  5、很容易分开。

  6、薄薄春饼。

  7、油热蒜茸炒香,放入酸菜,黑胡椒粉炒熟即可。放在春饼上卷起来就可以吃了。

  解油腻。

  面皮很柔软。

(责任编辑:徐茜茜 )

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