古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
与中国料理不同的是,韩国料理比较清淡,少油腻,而且基本上不加味精,蔬菜以生食为主,用凉拌的方式做成,味道的好坏全掌握在厨师的手指中。
主料:冷面400克
辅料:梨1个、火龙果1个、黄瓜1根、熟鸡蛋1个、苹果1个
调料:食盐适量、醋适量、姜适量、蒜适量、八角2个、生抽适量、白糖适量
做法:
1、苹果、水梨、火龙果切片,黄瓜切丝,熟鸡蛋去,切开
2、锅中加清水,放入大料、姜片、蒜片,煮5分钟
3、依据自己喜欢的酸糖度,调入醋、盐、生抽、盐、糖煮开,然后过滤掉调料,将汤汁倒入大碗中,若是喜欢凉一些的冷面,可以把汤放入冰箱中冷藏
4、锅中加水,水开后下韩国冷面煮熟,捞出后过以下凉开水,然后冷面、汤汁、水果、黄瓜,鸡蛋放入碗中即可食用
(责任编辑:吴任飞 )
文章关键词:
韩国饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是,韩国料理比较清淡,少油腻,而且基本上不加味精,蔬……详细>>
韩国饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是,韩国料理比较清淡,少油腻,而且基本上不加味精,蔬……详细>>
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