家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 厨房内外 > 食谱推介 > 正文

自制葱油

2011-12-27 09:39:50      家庭医生在线

  

自制葱油

  原料:

  葱、油。可以大葱小葱混合,效果更好。

  做法:

  1、葱择好洗净,切小段。

  2、锅中加适量油,下入葱段,中小火熬。

  油量不宜过多,多了相当于稀释,香味就淡了。

  3、中途用筷子不时拨弄一下,或拌一拌,使受热均匀。

  4、当葱渐变蔫软,改小火,继续熬。

  此时油温已高,所以要改小火,避免将葱炸黑。

  5、熬至葱段变焦黄,即可停火。

  6、过滤。将油装入干净可密封的容器,置阴凉处保存即可。

  过滤掉的葱段里也有油,香味也还有,别丢,做汤或者炒菜可以放些进去。

(责任编辑:吴燕 )

相关推荐

文章关键词:

简单速成葱油饼

简单速成葱油饼详细>>

北方当家面食的给力作 葱油饼的做法

葱油饼是北方特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。以下就为各位图解葱油饼的做法。详细>>

超详细图解北方当家面食 葱油饼的做法

葱油饼是中国人都十分熟悉的一种面食,在北方更受欢迎,葱油饼的做法是比较多样,下面就通过图片为大家详解葱油饼的3种做法吧。详细>>

凉拌葱油海蛰丝

海蛰丝、萝卜丝分别沥干水分放在一起,放上糖、盐、蘑菇精、葱花放在最上面。详细>>

葱油开水排做法

调料:盐15克,味精15克,鸡粉5克,八角5克,草果2个,香茅2根,白豆蔻10克,干七星椒20克,葱油50克,美极豉油50克,料酒、洋葱……详细>>

  • 赵泳谊

  • 史琳娜

  • 卞华伟

  • 潘永

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]