食用发酵豆制品警惕中毒
2010-3-24 《赵晚报》 0条评论
随着天气逐渐转暖，石市已进入肉毒杆菌中毒的高发季节。市民食用发酵豆类、面酱等食品时，应注意加热灭菌；食用罐头食品、火腿、腌腊食品应进行仔细检查，如罐头顶部膨隆，食品的色、味、香有改变，或食品呈乳酪样酸臭时，应禁止食用。
据介绍，肉毒杆菌中毒是因为人们食入含有肉毒杆菌毒素的食品而发生的中毒。我国北方地区冬春寒冷缺菜，民间有制作和食用发酵豆制品的习惯，每年这个时节，都会有一些因食用豆豉、豆瓣酱、臭豆腐、西红柿酱等食物引发肉毒素中毒的事件。
（责任编辑：蓝飞）
频道精华
家医论坛美食达人招募
YY语音问诊第二期现正招募更多精彩
- 鸡的做法大全之青花椒炖童子鸡
- 香菇炖鸡的做法
- 香卤茶叶蛋的做法
- 青菜包子的做法
- 豆沙包子的做法
- 柚子茶的做法
- 红烧鱼的做法
- 羊肉汤的做法
-
杨丽萍减肥20年不吃米饭
-
让人垂涎欲滴的“人体宴”
-
细数世界上十大最恶心食物
-
真人蔬果奇趣脸谱秀
孕期这样洗澡会得病
专家教你谈恋爱
警惕“电子过敏症”
AB血型抵抗力差？
肝硬化要节制性生活
癌症患者为何“坚忍”
拿什么来拯救隆胸术？
美容大王也会发福？
报告：思妍丽橙花精油
报告：品木丝序卸妆油
传刘德华荣升爹地
中年兄弟“返老还童”
唯美：婴儿出生全过程
用蛇按摩能缓关节痛？
专家教你食物防治癌症
宝宝疫苗该不该“打”
李小璐现实不＂AA制＂
实拍国外妇科医师实习
奢华搞怪的安抚奶嘴
七招教你调节内分泌
难以置信的真实图片
淡斑美颜茶的制作方法