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澳洲牛至小章鱼烧烤

2010-9-6    【转载】 家庭医生在线综合    0条评论  

澳洲牛至小章鱼烧烤

  材料:8个(约650克)小章鱼,清洗,切半;2瓣大蒜,切碎;2汤匙橄榄油;2汤匙切碎的牛至;16个新鲜的月桂叶(bay leaves)

  方法:

  1. 把章鱼,大蒜,橄榄油和一半的牛至放入碗里搅拌混合。密封冷藏腌2小时。

  2. 在一个烧烤板上轻轻抹上一层橄榄油并预热。把章鱼和月桂叶相互间隔的串在一个竹签上。撒上盐和胡椒并撒上额外的橄榄油。放在烧烤板上烧烤4分钟,不时翻转直至章鱼变软。装盘并撒上剩余的牛至和柠檬片。

(责任编辑:丽芬)

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