古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
鸡汤的做法
鸡汤的做法是什么？制作步骤：1.鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。2.放入鸡肉块、姜、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。小火2小时煨烂,出锅时加入盐调味即可家庭医生在线频道为广大网友提供鸡汤的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下鸡汤的做法,请关注家庭医生在线。
鸡汤味美营养高，且具有抗疲劳美容养颜的功效，一直深受人们的喜爱。德国医学人员经过长期研究证实，鸡汤是效果良好的家庭“常备药”，它能帮助人们有效抵御严寒，驱走流感，如果将鸡肉和蔬菜一起炖还可以起到消炎的作用。 该报告指出，早期流感通常具有以下几个症状：咳嗽、鼻黏膜干燥、鼻塞等。这时，患者如果饮用流体食物，可以保持鼻黏膜湿润，便于清洗鼻部和咽喉部，而饮用鸡汤不仅具有上述功效，还有助于将病毒排出体外。 ……
主料： 母鸡1只、松蘑(干)100克 辅料： 滑子菇50克、茶树菇50克 调料： 食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量 做法： 第1步松茸、滑子菇、茶树菇洗净，泡开； 第2步老母鸡洗净，冷水下锅，倒入料酒，焯水； 第3步然后锅重新放入清水，放入葱、姜片，大火煮开，撇去浮沫与油脂； 第4步放入泡好的松茸、滑子菇、茶树菇，转小火，煲2小时左右，加入盐、胡椒粉调味即可。 烹饪技巧： 怎样煲汤才能留住健康与鲜香呢？ 一是……
主料： 鸡半只 辅料： 香菇6朵、春笋1个 调料： 食盐适量、葱适量、姜2块、枸杞子少许 做法： 第1步鸡子斩成小块，放入开水中汆焯2分钟，捞出沥水待用； 第2步香菇洗净切花刀。春笋剥去外衣，去掉老硬的部分，切成滚刀块，放入开水中汆烫3分钟； 第3步汤锅内加入足量水，放入鸡块、葱断和姜片，大火烧开后继续煮10分钟； 第4步然后放入香菇和春笋块，再次煮开后转小火继续煲煮1小时，最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可。
乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。 孕妇喝乌鸡汤可以滋阴清热、补肝益肾、预防贫血等。更多孕妇饮食知识请点击：孕妇饮食专题。孕妇乌鸡汤属于粥汤菜谱，主要原料是猪肉、酸菜和粉条;工艺是炖，制作简单。 孕妇乌鸡汤的原料：乌鸡、山药、胡萝卜 孕妇乌鸡汤的配料：葱、姜、枸杞 孕妇乌鸡汤的调料：盐、绍酒 孕妇乌……
主料： 土鸡适量、茶树菇适量 配料： 葱适量 调料： 姜适量、盐适量 今天这个汤，只有盐这一样调料就已经很鲜美了，因为好的食材才是决定汤味道和营养的关键。在现在的城市里，原生态的食材太难寻了，所以难得的这只鸡，只有煲汤才对得起它。而且鸡汤有提高呼吸系统免疫力的功能，很适合呼吸系统很容易生病的孩子。 做法： 1、准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。 2、锅内加清水烧开，倒入鸡块。 3、焯掉血水后捞起。 4、另起……
鸡汤的做法相关问题
- Q：孕妇乌鸡汤的做法
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A：广府汤“阿胶红枣乌鸡汤”配料乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞菜系粤菜，广府汤，广东老火靓汤，养肝滋阴补血汤营养价值阿胶红枣乌鸡汤：具有养肝、滋阴、补……[详细]
- Q：家常鸡汤的做法是？
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A：材料：三黄鸡、食盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、枸杞 1、三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油;葱切段，姜切片 2、枸杞用水泡发;锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫……[详细]
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