古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
黄花鱼的做法
黄花鱼的做法是什么？黄鱼曾是中国重要经济鱼之一,为中国特有的地方性种类,广泛分布于北起黄海南部,经东海、台湾海峡,南至南海雷洲半岛以东。该鱼属暖温性集群泅游鱼类,常栖息于水深60米以内的近海中下层。大黄鱼生殖季节有春、秋两季,生殖期时,鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。作为名贵经济鱼类,大黄鱼长期来深受消费者青睐。但因过度捕捞,资源破坏严重。家庭医生在线频道为广大网友提供黄花鱼的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下黄花鱼的做法法,请关注家庭医生在线。
黄花鱼要怎么做菜好吃呢？鱼的种类众多，黄花鱼是其中最常见的一种，这种鱼的吃法也有很多。今天，要为大家介绍几种黄花鱼的家常吃法，快来一起学两招吧。黄花鱼的功效与作用黄花鱼，味甘，性平。能健脾益气，开胃消食。治食欲不振、下利、失眠症、心悸、健忘。黄花鱼的营养价值黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒……
主料：黄鱼1条 调料：花生油300克 酱油10克 葱5克 姜5克 料酒5克 蚝油少许 白糖2克 面酱适量 做法： 1、将黄花鱼开膛洗净，两面打花刀 2、抹上少许盐及面粉，控干待用 3、锅中放入大约300克油，油热后放入黄花鱼，两面炸至金黄色捞出，控干油 4、锅内留少许油，将葱姜放入，出香味后，倒入面酱，翻炒 5、放入炸好的黄花鱼，逐渐加入热水 6、开锅后，将鱼翻个，盖上锅盖，中火焖两分钟后再将鱼翻个，大火，稍微收汁，即可装盘
主料：黄鱼（400克） 辅料：紫苏1把，剁椒2汤匙，鹌鹑蛋6个，食盐3克，酱油1汤匙，姜1块，蒜5粒，耗油1汤匙，啤酒100克，葱姜汁1汤匙 做法： 1、将处理过的黄花鱼腹内洗净，擦干表面水份，用刀轻轻在背面划上一字刀； 2、加入姜汁水，均匀抹在鱼身，再均匀抹适量盐腌制10分钟； 3、紫苏洗净，大蒜生姜切成末； 4、不粘锅放少许油，将黄花鱼煎至两面金黄后轻轻滑出； 5、锅内另行放少许油，放入生姜大蒜和紫苏； 6、再放入剁椒炒香……
制作方法：主 料： 黄鱼辅 料： 生姜，盐，味精，淀粉用料，小黄花鱼500克，生姜，盐，味精，淀粉少许做法：一，黄花鱼杀好洗净用姜，盐和味精腌入味抹上水淀粉，二，旺火将锅烧热，用姜片抹一遍放少适量的油加热至七成，放入腌好的鱼煎三，改小火慢慢煎到鱼一面变黄变鱼皮变硬翻面再煎四，煎到鱼两面焦黄变硬起锅即可
黄花鱼的营养价值?时下，农贸市场上有不少冰鲜海鱼出售，其中颇引人注目的当数个大圆润且新鲜的黄花鱼。无论是北方还是南方，黄花鱼都以其肉嫩味鲜而出名，用其烹制的菜肴，不论是自家人吃，或是待客，均属较上档次的菜式。老人和孩子吃也非常好。下面就以黄花鱼为原料，做几款鱼肴给你参考。 五柳黄花鱼 原料：黄花鱼1条(约600克)，红辣椒、蛋黄各1只，葱1条，五柳料100克，生粉适量，糖醋汁1杯。 调味料：盐3/4茶匙，胡椒粉少许……
黄花鱼的做法相关问题
- Q：黄花鱼适合孕妇吗
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A：您好：考虑你说的情况黄花鱼适合孕妇吃的，黄花鱼有补碘的作用，要注意怀孕期关键不要偏食，孕妇可以吃自己喜欢吃的东西，以天然果蔬为主，多吃高蛋白优质蛋白食……[详细]
- Q：黄花鱼是属于深海鱼吗？
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A： 您好，黄鱼属于深海鱼之一。深海鱼的概念是是生活在水深在2000到10000米左右的海域的鱼类。 [详细]
- Q：黄花鱼是属于深海鱼吗？
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A：大黄鱼分布于黄海南部、东海和南海，小黄鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。大黄鱼平时栖息较深海区，4～6月向近海洄游、产卵，产卵后分散在沿岸索饵，……[详细]
- Q：黄花鱼是属于深海鱼吗？
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A：朋友你好！黄花鱼是属于深海鱼。黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效……[详细]
- Q：孕妇可以吃黄花鱼吗？
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A：你好,孕妇可以吃黄花鱼,黄花鱼的蛋白质含量较高,并富含脂肪,钙,磷,铁,碘以及大量欧咪伽―3脂肪酸等,有较高的药用价值.黄花鱼特别适用于体质虚弱,面黄肌瘦,少气乏……[详细]
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