牛肉炖柿子的做法

牛肉炖柿子的做法是什么?用刀背把牛肉拍松后,将牛肉切块,西红柿去皮后切块,葱、姜、蒜切片。牛肉入沸水锅中焯水,加一点儿牛奶,控干水份备用。炒锅中放油,大火烧热,入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅,然后放入焯水的牛肉,煸炒变色,放入料酒、酱油,适量热水、少许啤酒。水开15分钟后,转小火炖1个小时,放入切好的西红柿,15分钟左右,炖至西红柿几乎都融入汤中。放入鸡精、盐,盐一定不要早放,否则牛肉不易炖烂。大火收汤,这样汤比较入味,出锅,放香菜。然而,很多人并不了解牛肉炖柿子的做法,如果您想了解牛肉炖柿子的做法,请关注家庭医生在线。

牛肉炖柿子的做法

做法:1、用刀背把牛肉拍松后,将牛肉切块,西红柿去皮后切块,葱、姜、蒜切片。 2、牛肉入沸水锅中氽烫,加一点儿牛奶,控干水备用。 3、炒锅放油,入花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜爆锅,然后放入牛肉,煸炒变色,放入料酒、酱油,适量热水、少许红酒。 4、水开15分钟后,放西红柿转高压锅25分钟,如果没有高压锅继续小火炖1个小时。 5、炖至西红柿几乎都融入汤中,放入鸡精、少许糖、盐,大火收汤,这样汤比较入味,出锅,放香……

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卤牛肉的做法

卤牛肉 原料: 牛腱肉(最好用后退牛腱肉)600克、姜3片约15克、葱1段约20克、大蒜3瓣、冰糖10克、酱油2汤匙(30ml)、料酒1汤匙(15ml)、盐适量、油。 炖肉香料: 大料(八角)3块、桂皮1小块、花椒1汤匙(15ml)、小茴香1汤匙(15ml)、草果1个、香叶1片、陈皮1小块、茶叶1汤匙(15ml)、白芷1块、丁香2颗、肉寇1颗、干辣椒3只(炖肉调料使用现成的炖肉料包也可以,不齐全也没关系,但八角、花椒、桂皮、茴香一定要有)。 做法……

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沙茶牛肉煲的做法

原料:牛肉、芥蓝各250克,沙茶酱l汤匙半,苏打粉1/3茶匙,葱3条切短度,姜数片,甘笋数片,糖、生粉、生抽、鸡粉、麻油、胡椒粉等各适量。 沙茶牛肉煲的做法 1.芥蓝洗净,切短度,炒熟放在煲仔内。 2.牛肉切横纹薄片,加苏打粉1/3茶匙、水l汤匙腌2小时,洗净抹干水,加生抽1汤匙半、糖半茶匙、生粉半汤匙、水1汤匙、油2汤匙腌10分钟,泡油。 3.下油3汤匙,爆香姜,慢火爆香沙茶酱,放入水1杯.鸡粉半茶匙,麻油、胡椒粉少许,……

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开胃牛肉汤的做法

原料: 牛腱肉300克、小土豆200克、小西红柿150克、蟹味菇50克、洋葱30克、番茄酱50克、野山椒10克、盐、鸡精适量。 做法: 1、牛腱肉出水后放入锅中加葱姜煮熟,煮肉汤汁留着备用。 2、准备其余原料:小土豆,小西红柿,蟹味菇,洋葱。 3、土豆去皮,西红柿切成两半,蟹味菇去根,洋葱切碎。 4、小土豆放入锅中煮至断生,蟹味菇也放入汆一下水。 5、锅中放入少许油,加入洋葱末煸香。 6、加入番茄酱煸炒。 7、加入煮牛肉的底汤和……

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宝宝吃牛肉的做法

牛肉的营养是极为丰富的,除了可以帮宝宝补锌外,还会有其他作用哦。今天,小编就要来为你介绍宝宝吃牛肉的好处以及牛肉类的营养食谱,一起来学两招吧。牛肉的营养成分牛肉富含优质动物蛋白,且脂肪含量低。牛肉富含肌氨酸,含量比其它常见肉类都高,个别肉类,如一些特别种类的鱼肉,此项含量可能很高,但容易引起过敏或营养均衡性较差。牛肉含维生素B6,对增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成很重要牛肉中富含铁。尤其是在宝……

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牛肉炖柿子的做法相关问题

Q:牛肉的做法

A:可以的,不会导致不好的影响的.不要担心.建议低盐饮食,低脂肪饮食.一定要禁烟,酒,避免情绪激动.多吃芹菜,尤其是其根,可以有辅助的降压作用.[详细]

Q:孕妇牛肉做法

A:孕妇可以吃牛肉干的,但是不建议多吃,像一些腌制食品都是不建议多吃的、 建议您在怀孕期间还是需要多注意,避免手机电脑的辐射,定期的B超的复查。在怀孕的前三……[详细]

Q:给孕妇吃牛肉,求做法?

A:您好,各种烹调方法都是可以的。建议怀孕期间要注意营养的均衡,多吃蔬菜水果,并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入,可适当补充一些维生素和矿物质等,有益于胎……[详细]

Q:牛肉的做法大全

A:你好,要看牛肉是不是以属于以下几种.1.忌吃高胆固醇食物,高脂肪食物如动物内脏,蛋黄,松花蛋,巧克力,肥肉,油炸食品,蛋糕,点心,油条等,以及辛辣刺激调味品,烟酒……[详细]

Q:牛肉高汤的做法

A:您好,您可以做黄芪牛肉蔬菜汤原料:黄芪25克,牛肉500克,番茄2个,西兰花l棵,马铃薯1个。调味料:盐2小匙。黄芪牛肉蔬菜汤的做法:1.牛肉切大块,放入沸水氽……[详细]

专家答疑

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

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古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]