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    家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 热点文章

    【食材档案】 如何选购丝瓜

    2017-09-27 11:08

    摘要:看看丝瓜的纹理,纹理细小均匀的是比较嫩的,纹理很清晰的比较深的是比较老的。 查看全文»

    【食材档案】 丝瓜蘑菇汤

    2017-09-27 11:08

    摘要:起油锅,将蘑菇略炒,加清水适量煮沸3-5分钟;丝瓜稍煮,加葱、姜、盐、味精调味即成。 查看全文»

    【食材档案】 丝瓜毛豆黑木耳蛋花汤

    2017-09-27 11:08

    摘要:起油锅,放1/2大勺油,油温热后倒入毛豆煸炒后倒入适量的水,大火烧开后小火慢慢煮到毛豆酥了,接着倒入丝瓜和黑木耳,继续煮3分钟左右,最后慢慢倒入蛋液,等到鸡蛋…… 查看全文»

    【食材档案】 蛋花丝瓜汤

    2017-09-27 11:08

    摘要:油锅烧热,放入葱花炝锅,下丝瓜煸炒,加适量清水、盐煮沸后,倒入蛋花液,加香菜即成。 查看全文»

    【食材档案】 对虾通草丝瓜汤

    2017-09-27 11:08

    摘要:对虾含蛋白质达20.6%,脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等均较丰富。其性温,味甘,咸,有补肾壮阳、开胃化痰、通络止痛等…… 查看全文»

    【食材档案】 丝瓜怎么烧不黑

    2017-09-27 11:08

    摘要:烹调丝瓜要滑油,然后锅内汤汁先调好味,最后放入丝瓜拌匀迅速出锅装盘,丝瓜这样处理也不容易发黑。 查看全文»

    【食材档案】 孕妇能吃丝瓜吗

    2017-09-27 11:08

    摘要:孕妇是能吃丝瓜的。孕妇吃丝瓜能解热毒、活血脉、通经络,还能做驱痰通奶之用。嫩的丝瓜除了可以食用外,其液汁还可以润肤,若内服的话还可作为化痰剂。孕妇吃丝瓜是很有…… 查看全文»

    【食材档案】 孕妇吃丝瓜注意事项

    2017-09-27 11:08

    摘要:丝瓜最好是不要生吃,应该炒熟了吃或是煮汤吃。丝瓜的吃法有很多,可以凉拌,也可以单炒,也可以和鱼、肉、蛋、豆腐这些搭配着炒,味道非常不错。 查看全文»

    【食材档案】 孕妇吃丝瓜的做法

    2017-09-27 11:08

    摘要:锅中放油,油热后倒入五花肉,小火煸出油。五花肉煸至金黄色后,依次放入葱、姜、五香粉、酱油翻炒均匀。 查看全文»

    【食材档案】 荔枝烩丝瓜的做法大全

    2017-09-27 11:07

    摘要:荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。研究证明,荔…… 查看全文»

    【食材档案】 女性常吃丝瓜益处多

    2017-09-27 11:07

    摘要:健脑美容,因为丝瓜中维生素B等含量高,有益于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的非凡性能,能美容去皱; 查看全文»

    【食材档案】 自制丝瓜美白面膜

    2017-09-27 11:07

    摘要:因为丝瓜汁中含有多种多种维生素,如果长期用来敷脸的话,能让肌肤更加的白皙。首先,把丝瓜榨成汁,然后加入适量的面粉和淀粉,均匀搅拌,搅拌好之后就可以用清水清洗干…… 查看全文»

    【食材档案】 丝瓜水的作用于功效

    2017-09-27 11:07

    摘要:丝瓜水除了能单纯的保湿外,还有很好的去皱纹,延缓皮肤衰老的功效哦。因为丝瓜水含有维生素E等抗氧化营养成分,这些抗氧化营养成分能直接作用于脸部肌肤,使脸部皮肤长…… 查看全文»

    【食材档案】 丝瓜花蜜饮

    2017-09-27 11:07

    摘要:每日3次,趁热饮用,清热泻火,止咳化痰。 肺热、痰热咳嗽,喘急气促等症。 查看全文»

    【食材档案】 治疗银屑病吃丝瓜的好处

    2017-09-27 11:07

    摘要:丝瓜是餐桌上常见的饿蔬菜之一,丝瓜的药用价值很高,全身都可入。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰…… 查看全文»

    【食材档案】 丝瓜杏仁排骨粥 清热解毒

    2017-09-27 11:07

    摘要:锅内倒入适量清水、猪排骨、姜片,大火煮沸后转小火炖1小时,加入大米、杏仁,中火煮沸后再转小火,熬煮40分钟,将丝瓜、盐放入粥中,煮10分钟即可。 查看全文»

    【食材档案】 丝瓜水分时间怎样使用

    2017-09-27 11:07

    摘要:7:00am ,晚上你开始睡觉,到早上这个时间段,你知道不,其实你的肌肤之这段时间里一直处于没有补水的状态。所以皮肤会感觉干燥,可以倒一杯水,加入一汤匙丝瓜水…… 查看全文»

    【食材档案】 丝瓜药膳 美白祛斑

    2017-09-27 11:07

    摘要:冰肌玉骨:将丝瓜去除皮,洗净,切成1.5厘米小段,用猛火隔水蒸丝瓜7分钟,倒掉瓜汁,烧锅下油,爆香蒜茸后,淋上丝瓜,再加少许酱油、麻油。 查看全文»

    【食材档案】 丝瓜美容祛痘

    2017-09-27 11:07

    摘要:丝瓜里面还有的维生素的含量是很高的,把丝瓜和适量的水一起打成汁,在晒伤的皮肤涂上一层,这是能有效的治疗脱皮现象,敷在脸上10分钟作用就能够有效的舒缓皮肤哦。 查看全文»

    【食材档案】 产妇炖鸡汤的做法

    2017-09-27 10:52

    摘要:由于产妇经历了分娩这个过程,身体是比较虚弱的,在坐月子的时候,我们应该要知道如何去帮助产妇补充身体消耗的能量,比如我们可以炖制鸡汤或者水果等给孕妇食用,对于身…… 查看全文»

    【食材档案】 栗子煲鸡汤

    2017-09-27 10:52

    摘要:栗子素有‘干果之王’之称,吃栗子对身体有很多的好处。栗子煲鸡汤是最适合春天和秋天食用的一道滋补汤了,栗子具有本身补肾、养颜等保健功效。常喝栗子煲鸡汤能养胃、健…… 查看全文»

    【食材档案】 党参黄芪炖鸡汤

    2017-09-27 10:52

    摘要:党参黄芪炖鸡汤补气益血,健脾养胃,增强体质,提高免疫,抗病毒。很适合流感季节饮用。参黄芪炖鸡汤属于药膳菜谱,主要原料是母鸡、党参和黄芪;工艺是炖,制作简单。 查看全文»

    【食材档案】 补气补血鸡汤的做法

    2017-09-27 10:52

    摘要:在平时的饮食中较为营养和具有滋补价值的就当属鸡肉了,特别是用鸡炖汤,鸡的所有营养都会通过熬制之法全部进入汤中。鸡汤也是特别有助于补气补血的,里面的油脂,鸡肉的…… 查看全文»

    【食材档案】 隔水炖鸡汤是怎么做的呢

    2017-09-27 10:52

    摘要:隔水炖鸡汤这道养生的滋补品,通过文章的介绍,朋友们一定都知道怎么做了吧,其实大家只要掌握了其中的一些技巧,做起来是十分容易的,学会了这汤的做法,就能够自己在家…… 查看全文»

    【食材档案】 金针菇鸡汤

    2017-09-27 10:52

    摘要:金针菇就是我们日常所说的金茹,金针菇含有丰富的营养元素,其中含有丰富的锌元素对儿童的成长有很多的好处,同时金针菇还有抗疲劳,增加人体的身体机能,同是中医还把金…… 查看全文»

    【食材档案】 鸡汤炖什么菜好吃又有营养?

    2017-09-27 10:52

    摘要:白花椰炖鸡汤是一款常见的菜肴,利用白花椰、玉米、胡萝卜来中和鸡汤中的肥腻,增加了蔬菜的清甜,非常滋味。 查看全文»

    【食材档案】 吃烤肉喝什么比较好

    2017-09-27 10:52

    摘要:爱吃烤肉的人可以参考上面的内容去进行选择,烤肉里是有带着致癌的物质的,所以选择一个合适的果汁是可以适当起到解毒的效果的。不过在这里还是需要提醒大家尽量少吃一些…… 查看全文»

    【食材档案】 一定要知道的吃烤肉注意事项

    2017-09-27 10:52

    摘要:而且,烤肉最好与新鲜的蔬菜水果一起吃。新鲜的绿叶蔬菜如生菜、空心菜,以及西红柿、白萝卜、青椒和水果如苹果、猕猴桃、柠檬等都含有大量的维生素C、E。其中,丰富的…… 查看全文»

    【食材档案】 烤盘烤肉的做法大全有哪些?

    2017-09-27 10:52

    摘要:五花肉去皮切薄长条,让菜场大叔给切好,省事点!加入盐,料酒,酱油,蒜,姜,葱腌制一会酱油很重要哦,不要选老抽哦,要选甘甜一点的生抽,鲣鱼酱油,腌制烤肉很不错。…… 查看全文»

    【食材档案】 烤肉要怎么腌制更入味?

    2017-09-27 10:52

    摘要:夹子、叉子、铲子,这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子,主要用来夹取生食;叉子,可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子,是非常好用的翻转食物的工具。 …… 查看全文»

    【食材档案】 炒烤肉的做法

    2017-09-27 10:52

    摘要:泡凉水过程中要不断地用手摸,只要能切动就赶快切。羊肉片不能切得太厚,否则纤维切不断就不软嫩(大约一个硬币厚,再薄一点也可以) 查看全文»

    【食材档案】 烤箱烤肉的做法

    2017-09-27 10:52

    摘要:把带皮的五花肉切成长条,用粗盐均匀的擦一下,放到冰箱一天,然后把表面的水擦干备用。 另置一小锅,放生抽,,里面再放大料,花椒粒,茴香,香叶,用火煮开酱油让香料…… 查看全文»

    【食材档案】 拌烤肉的做法有哪些?

    2017-09-27 10:52

    摘要:在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油,然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。主要是经验,偶一般也就是烤十几分钟也就熟了。…… 查看全文»

    【食材档案】 腌制烤肉的方法步骤

    2017-09-27 10:51

    摘要:重点谈论自制酱料,吃烤肉都会觉得烤肉店的酱料味道很特别,其实简单到不行,只要几样调料就可以调出烤肉店的酱料,那就是:芝麻酱、白糖、腐乳汁、盐,这四样就是灵魂所…… 查看全文»

    【食材档案】 各种好吃口味烤肉串的腌制方法

    2017-09-27 10:51

    摘要: 现在大多数人们为了能够吃上健康的美食都开始自己动手做,比如烧烤肉串也开始自己制作了那么我们总是在探索着怎样的烤肉串腌制方法能够烤出更加美味的肉串来,上面就…… 查看全文»

    【食材档案】 家庭烤肉的腌制方法大全

    2017-09-27 10:51

    摘要:最好选择这种有盖的瓦罐,大小都可以,小瓦罐可以一次多买几个,这样蒸的时候可以一锅蒸出好几罐,每人一份既漂亮又方便,如果没有也可以用普通的盆子,但是蒸的时候要盖…… 查看全文»

    【食材档案】 电饼铛烤肉怎么做

    2017-09-27 10:51

    摘要:烤牛肉小方——牛肉横茬切大薄片或小厚片腌牛肉:大量烧烤料粉、中量食用油、少量孜然粉、少量海鲜酱油、少量耗油、少量孜然粒、少量韩式辣酱、很少量白胡椒粉、很少量五…… 查看全文»

    【食材档案】 碳烤肉的简单做法

    2017-09-27 10:51

    摘要:传统的烤制设备有:火炕烤制,一般烤制温度在50—60摄氏度,所需时间较长,一般在10h以上,此设备建造费用较低,易于控制,但不能连续化生产,造成污染;明火烤制…… 查看全文»

    【食材档案】 土耳其烤肉配方

    2017-09-27 10:51

    摘要:用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来,做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。当靠近烤炉一侧的肉烤熟后,厨师就把这一侧转过来,用一把长刀将上面的肉一片片…… 查看全文»

    【食材档案】 平底锅烤肉的做法大全

    2017-09-27 10:51

    摘要:最好选择这种有盖的瓦罐,大小都可以,小瓦罐可以一次多买几个,这样蒸的时候可以一锅蒸出好几罐,每人一份既漂亮又方便,如果没有也可以用普通的盆子,但是蒸的时候要盖…… 查看全文»

    【食材档案】 东北烤肉的腌制方法

    2017-09-27 10:51

    摘要:将花椒、八角与盐一同干炒片刻,将盐拿出来,擦在鸡腿或鸡翅上,过鸡腿5小时,鸡翅3小时。 查看全文»

    【食材档案】 烤肉腌料的配方有哪些

    2017-09-27 10:51

    摘要:老抽,盐,料酒,鸡精,花椒粒,姜末,咖喱粉,黑胡椒,嫩肉淀粉,白糖淹渍,边烤边刷油,烤至7-8成熟时,刷上蜂蜜,继续烤,待烤成金黄色,刷烧烤酱,即可。蜂蜜使得…… 查看全文»

    【食材档案】 烤箱烤肉串的做法介绍

    2017-09-27 10:51

    摘要:烤箱250度肉串上面刷上少许油,这要烤出来不会发柴,上火烤十多分钟,然后翻个,再烤十几分钟就好啦,注:烤箱底部放个烤盘接滴答下的油哦。 查看全文»

    【食材档案】 一般烤肉鸡胗怎么做呢

    2017-09-27 10:51

    摘要:热后倒入食用油,待油温升至120度左右,将腌制的鸡胗倒入锅中滑一下,也步叫“过油”,也叫“走油”。鸡胗滑开六七成熟,盛出备用。 查看全文»

    【食材档案】 烤肉的腌制做法有哪些

    2017-09-27 10:51

    摘要:烤肉的味道和腌制的做法有直接的关系,只有在腌制方法正确,才能让自己研制出来的烤肉,味道更加的鲜美,这样才能真正的享受烤肉的味道,以上就介绍了烤肉腌制的方法,你…… 查看全文»

    【食材档案】 夏天适合喝鸡汤是吗

    2017-09-27 10:48

    摘要:夏天,是不太适合喝鸡汤的,在冬天我们可以尽量的去多喝一些鸡汤,可以有效的提高自己的身体免疫力预防各种各样的疾病,在夏天鸡汤比较容易会变质,但是使用鸡汤不会给我…… 查看全文»

    【食材档案】 喝鸡汤可以治咳嗽吗

    2017-09-27 10:48

    摘要:鸡汤可以预防感冒或减轻感冒症状。鸡汤是一种流食,营养丰富,对于病人有两点很重要。热汤能够清洁体内粘液,尤其是鼻腔粘液。在这一项研究中,人们对比了喝热水、冷水和…… 查看全文»

    【食材档案】 烤肉酱怎么吃

    2017-09-27 10:48

    摘要:主料花生米30g 辅料油适量盐适量生抽适量老抽适量胡椒粉适量孜然粉适量清水适量白糖适量辣妹子辣酱1大勺番茄酱1大勺豆瓣酱1勺。 查看全文»

    【食材档案】 洋葱烤肉的做法是什么

    2017-09-27 10:48

    摘要:应当注意,凡是烘烤的食品,其中的维生素都会遭到很大的破坏,而且蛋白质也会发生变性,甚至氨基酸你会遭到一定的损坏,这个时候吃这些食物根本就得不到足够的营养补充,…… 查看全文»

    【食材档案】 吃烤肉不吃米饭会不会发胖

    2017-09-27 10:48

    摘要:烧烤时,为加添美味,很多人都爱在烤肉上涂蜜糖,却未想到一汤匙蜜糖已有65卡路里,大大增加了热量的摄取!其实想增添食物鲜味,又想健康点,营养师建议大家少吃蜜糖,…… 查看全文»