【中华美食】 清淡鲜美 马蹄炒鲜虾的做法

2013-01-14 09:24

摘要：马蹄又叫荸荠，味道清甜爽脆，营养丰富，深受人们的欢迎。今天这道马蹄炒鲜虾味道清淡而鲜美，颜色也十分亮丽。下面就跟小编一起来学马蹄炒鲜虾的做法吧。 查看全文»

【中华美食】 东北名菜 锅包肉的做法

2013-01-14 09:23

摘要：锅包肉是北方很重视的年节大菜，原料简单，制作起来也不是很难，就是步骤多了一些，当然想吃“大餐”就不要怕费劲了。 查看全文»

【中华美食】 色香味全 砂锅白菜炖粉条的做法

2013-01-14 09:23

摘要：砂锅的特殊材质，使得砂锅炖菜长时间沸腾也不破坏食物的色香味，且砂锅保温极好，砂锅炖菜离了火还在沸腾冒泡，天再冷也能热热乎乎的吃完一顿暖锅热菜。大冷天来上一锅炖…… 查看全文»

【中华美食】 抗癌补钙 西兰花炒虾仁的做法

2013-01-14 09:22

摘要：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。西兰花：西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌…… 查看全文»

【中华美食】 粤菜菜谱 三杯鸭的做法

2013-01-11 09:55

摘要：粤菜，即广东地方风味菜，有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，是我国著名八大菜系之一，在国内外享有盛誉。 查看全文»

【中华美食】 小食材做好菜 豆角榨菜素蒸饺的做法

2013-01-10 10:11

摘要：做饭越多越不愿意复杂，调料也是能少则少，享受食材本味的同时，能吃出好吃才是真的好吃！除了新鲜的食材，搭配也很重要，冰箱里总会备着一些小食材，比如虾皮，海米，榨…… 查看全文»

【风味菜系】 健脑抗老 黄花菜的做法

2013-01-09 10:06

摘要：黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的…… 查看全文»

【风味菜系】 重口味的茶点补充能量——巧克力奶酪蛋糕

2013-01-09 09:59秋凉

摘要：冬天寒冷，消耗热量大，人比较容易饿，做点小点心补充一下能量很有必要。因为我不是很喜欢吃甜食，所以感觉这款蛋糕很甜，如果不喜欢甜的朋友做时可以适当减少糖量。 查看全文»

【风味菜系】 美味诱人 四款精美咖啡小点心

2013-01-09 09:56

摘要：以前我们都把咖啡当成饮料，现在我们用它来代替可可粉或者装饰糖霜，让原本传统的糕点味道更加特别！ 查看全文»

【环球百味】 美国流行瘦身法 大米瘦身餐

2013-01-08 10:12

摘要：大米瘦身法源于1939年的大米节食计划，参加这个节食夏令营的人接受了为期两周至四周的治疗，针对肥胖症、糖尿病、心脏病、高血压和肾病等的一个治疗方法。 查看全文»

【中华美食】 简单可口 腰果虾仁的做法

2013-01-08 10:12

摘要：今天给大家介绍的美味菜肴是——腰果虾仁，对于腰果虾仁大家应该都非常熟悉，这是一道极其营养美味的菜肴，但很多人吃过却不会做，原因是这道菜很难做吗?错，一起来看看…… 查看全文»

【中华美食】 补锌御寒 青椒炒木耳的做法

2013-01-08 10:08

摘要：寒冷的冬季，不仅要为身体裹上厚厚的棉衣，还应该为血液补足养料，提高御寒能力。而铁是机体御寒不可缺少的一种元素，除了我们所熟知的猪肝猪血能补铁外，青椒炒木耳也是…… 查看全文»

【环球百味】 韩国style十大美食

2013-01-06 10:56

摘要：韩剧当道，韩国美食的植入，也让众多“好吃者”为之心动，不过一想到韩国美食，似乎大多数人脑海中浮现的就只有泡菜、大酱等发酵食品。其实韩国料理内容颇多，因此由家庭…… 查看全文»

【环球百味】 韩国美食 金枪鱼紫菜包饭的做法

2013-01-06 10:55

摘要：紫菜包饭是韩餐中常见的一种小吃，也可以当做主食。因其菜、饭、肉搭配合理、不怕凉、易入口，所以非常适合做便当、平时上班带饭、秋游春游。 查看全文»

【中华美食】 客家美食 甜艾饼的做法

2013-01-06 10:54

摘要：在中国南方传统食品中，有一种团子就是用艾草作为主要原料做成的（艾糍）。即：用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料（部分…… 查看全文»

【中华美食】 农家小炒 醋溜白菜的做法

2013-01-06 10:21

摘要：关于“醋溜白菜”的做法很多，因烹制的佐料、配料不同演绎出很多的版本。今天我做的这个“醋溜白菜”是大小就爱吃的一种做法；把白菜帮切成薄薄的片，用瘦肉丝爆炒，调入…… 查看全文»

【中华美食】 广州美食 几种传统包点的做法

2013-01-05 10:14

摘要：提到茶点，不少人脑海里立刻浮现几个老伯叫一壶茶，几笼虾饺、烧卖、叉烧包、凤凰包，一张报纸就消磨一个下午的闲散画面。 一茶一件是广东传统茶点的精髓，在“一盅一件…… 查看全文»

【中华美食】 广州美食 传统糕点萝卜丝糕

2013-01-04 23:03

摘要：民谚后“立冬萝卜赛参汤，不劳医生开药方”。说起萝卜养生，很多人都不陌生，但是萝卜糕点却让许多人感到陌生。 查看全文»

【环球百味】 意大利美食 意大利千层面的做法

2013-01-04 09:14

摘要：说起千层面，大家都会想到那是加菲猫的最爱。千层面是一种面食，特点是用多张宽如手帕的大面皮叠起来，内层夹上多种乳酪及肉酱经焗制调味而成。西方一般称这种食品为La…… 查看全文»

【中华美食】 广州美食炸牛奶的做法

2013-01-01 09:02

摘要：炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料，采用当日鲜牛奶通过我们特殊的工艺精心调制而成。充分保持了新鲜牛奶的营养成分。本品温油炸后，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，具有鲜奶的…… 查看全文»

【环球百味】 简单日本料理的做法

2012-12-31 10:28

摘要：日本料理，主要是一清淡为主，突出和强调食物的原味。从健康饮食的角度考虑，日本料理，使用食用油的量更少，对健康更有好处。日本料理的做法比较繁琐，对于很多喜爱日本…… 查看全文»

【环球百味】 韩国泡菜简易做法

2012-12-31 10:27

摘要：对于韩国人来讲，泡菜不仅仅是一道道小菜，更是一种力量、一种文化，各式韩国泡菜的体现。泡菜在韩国人的日常生活中已经远远超越了一道佐餐菜肴，而是升华成了一种特有的…… 查看全文»

【中华美食】 广州甜品 芒果西米露

2012-12-31 10:25

摘要：西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有使皮肤恢复天然润泽的功能。用西米做甜品,材料简单，可搭配的东西很多,也很方便操作，成品后视觉效果很好。 查看全文»

【中华美食】 广州美食 糯米点心的做法

2012-12-31 10:23

摘要：逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。 查看全文»

【中华美食】 甄嬛传里的枣泥山药糕

2012-12-31 10:00

摘要：随着甄嬛传红遍大江南北，剧里面的美食也掀起一番潮流，家庭医生在线介绍当红点心枣泥山药糕的做法。 查看全文»

【中华美食】 闽菜菜谱 白斩河田鸡的做法

2012-12-31 09:59

摘要：福建菜，简称闽菜，是我国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的…… 查看全文»

【中华美食】 徽菜菜谱 梅花鱼茸汤的做法

2012-12-31 09:09

摘要：徽皖风味，指安徽菜，简称徽菜，是我国八大菜系之一。徽菜的形成与发展，是和安徽的地理环境、经济物产、风尚习俗密切相关联的。 查看全文»

【中华美食】 苏菜菜谱 料烧鸭的做法

2012-12-31 09:03

摘要：苏菜即江苏菜。由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味组成，其影响遍及长江中下游广大地区，在国内外享有盛誉。 查看全文»

【中华美食】 浙菜菜谱 梅干菜炒豇豆的做法

2012-12-31 09:01

摘要：浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山青水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，索有江南鱼米之乡之称…… 查看全文»

【中华美食】 广州美食 经典腊味饭

2012-12-28 09:46

摘要：秋风起，吃腊味！广府人就是喜欢吃腊味。天气预报说明日降温，入冬时节，吃上一煲喷香的腊味饭，厚实温暖，有家的温馨，温暖、窝心！ 查看全文»

【中华美食】 闽菜菜谱 珍珠豆腐的做法

2012-12-28 09:46

摘要：“珍珠豆腐”系汤菜中的珍品，它以精致的珠形豆腐和淳正的贝汁烹制而成，其汤色清澈而鲜淳，豆腐珠润甘爽，风味别致。 查看全文»

【中华美食】 鲁菜菜谱 酥肉炖菜的做法

2012-12-28 09:45

摘要：鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。 查看全文»

【中华美食】 广州美食 马蹄糕多种做法

2012-12-27 11:18

摘要：说到马蹄糕，可唯是“无人不知，无人不晓”，在广东茶楼里最常出现的一款点心。 查看全文»

【中华美食】 苏菜菜谱 茶香烟熏鸡的做法

2012-12-27 09:18

摘要：苏菜即江苏菜，由扬州菜、南京菜、苏州菜、镇江菜组成。其味清鲜，咸中稍甜，注重本味。在国内外享有盛誉。 查看全文»

【中华美食】 粤菜菜谱 子姜焖鸭的做法

2012-12-27 09:17

摘要：姜一般分新姜、子姜（紫姜）、老姜。老姜就是原来的种姜、新姜即新长出的已经成熟的姜，而子姜是指未成熟的姜芽。子姜多在7-8月上市，因其芽色微紫，故又名紫姜。俗话…… 查看全文»

【环球百味】 浪漫圣诞晚餐 芝加哥牛排的做法

2012-12-24 10:25

摘要：牛排是以整块带骨牛里脊经腌制后煎制而成，无汁，口味原始自然，保持了牛肉香味，为家常餐品，并能充分体现厨师技艺。 查看全文»

【环球百味】 沪菜菜谱 四喜烤麸的做法

2012-12-24 10:24

摘要：四喜烤麸是一道经典的沪菜，口味偏甜，它不仅可以当热菜吃，而且经过冰箱冷藏以后，当作冷菜更加美味，是一道价廉物美的下酒小菜。最家常做法的红烧，因为烤麸的特别在于…… 查看全文»

【中华美食】 私家小菜 拌牛肉丝的做法

2012-12-24 10:22

摘要：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是…… 查看全文»

【中华美食】 川菜菜谱 鱼香肉丝的做法

2012-12-24 10:22

摘要：鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的…… 查看全文»

【中华美食】 粤菜菜谱 糯米纸包虾的做法

2012-12-20 09:20

摘要：粤菜，即广东地方风味菜，有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，是我国著名八大菜系之一，在国内外享有盛誉。 查看全文»

【中华美食】 湘菜菜谱 酸辣鸡丁的做法

2012-12-20 09:19

摘要：酸辣鸡丁是以鸡腿肉为主要食材的私家菜，属湘菜菜系，口味鲜咸醇香，酸辣适口。营养价值丰富。 查看全文»

【中华美食】 京菜菜谱 酱肘子的做法

2012-12-20 09:19

摘要：酱肘子是中国传统的食物之一，营养丰富，色香味俱全。北京的“天福号”酱肘子远近闻名。另外， 红扒肘子为潍坊地区历史名菜，因其软、料、肥而不腻，且营养丰富备受人们…… 查看全文»

【中华美食】 豫菜菜谱 银珠扒熊掌的做法

2012-12-20 09:15

摘要：《本草纲目》载：熊“冬月蛰时不食，饥则舐其掌，故其美在掌，谓之熊蹯。”“食之御风寒，益气力”。有食疗功效。 查看全文»

【中华美食】 爽脆滑嫩 西芹兰豆炒鱼片的做法

2012-12-19 12:01

摘要：鱼肉是一种健康美味的食材，它富含叶酸、维生素和蛋白质，有利水消肿和预防高血压的功效。有关鱼的吃法可谓数不胜数，其中又以蒸、炒、煮、焖为主，这次推荐的“西芹兰豆…… 查看全文»

【中华美食】 鲜美简易 清蒸三文鱼的做法

2012-12-19 11:42

摘要：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不…… 查看全文»

【环球百味】 意大利料理 海鲜芝士意面的做法

2012-12-19 11:37

摘要：海鲜芝士意面的做法你知道吗？海鲜芝士意面怎么做？海鲜芝士意面的营养功效是什么？本文将详细介绍如何做海鲜芝士意面。 查看全文»

【环球百味】 法国料理 法式蛋皮土司的做法

2012-12-19 11:35

摘要：法式蛋皮土司的做法你知道吗？法式蛋皮土司怎么做？法式蛋皮土司的营养功效是什么？本文将详细介绍如何做法式蛋皮土司。 查看全文»

【中华美食】 粤菜菜谱 避风塘炒虾的做法

2012-12-18 09:40

摘要：广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无所不有，蔬果时鲜四季不同，清人竹枝词曰：“…… 查看全文»

【中华美食】 鲁菜菜谱 锅塌豆腐盒的做法

2012-12-18 09:37

摘要：山东菜简称鲁菜，有北方代表菜之称，也是黄河流域烹饪文化的代表，是中国著名的八大菜系之一，它对北京、天津、华北、东北地区烹调技术的发展影响很大。 查看全文»

【环球百味】 西欧美食 西班牙鸡肉烩饭的做法

2012-12-18 09:30

摘要：在这里，您可以找到世界各地的美味菜谱，从中学习正宗的制作方法。 查看全文»