【环球百味】 美国家常菜 芝士夹心猪扒的做法

2012-10-19 08:54

摘要：美国菜主要是在英国菜的基础上发展而来的，另外又揉合了印第安人及法、意、德等国家的烹饪精华，兼收并蓄，形成了自己的独特风格。 查看全文»

【环球百味】 意大利菜 牛肉番茄沙司意大利面的做法

2012-10-19 08:54

摘要：意大利北部地区的烹调方法与法国菜相近，多用乳、鲜奶，肉食比较多；而且靠近阿尔卑斯山，所以原料多用山区特有的野菜、香菇、松露等。 查看全文»

【环球百味】 日本料理 吉野家牛肉饭的做法

2012-10-19 08:54

摘要：日本料理是世界公认的烹调最为一丝不苟的国际美食，自然原味是日本料理的主要精神，其烹调方式细腻精致。以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，注重味沉、触觉…… 查看全文»

【环球百味】 日本料理 日式土豆泥沙拉的做法

2012-10-18 09:50

摘要：日本料理是世界公认的烹调最为一丝不苟的国际美食，自然原味是日本料理的主要精神，其烹调方式细腻精致。以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，注重味沉、触觉…… 查看全文»

【环球百味】 墨西哥菜 胡萝卜香橙沙拉的做法

2012-10-17 09:54

摘要：墨西哥的菜以辣为主，有人甚至在吃水果时也要加入一些辣椒粉。墨西哥人还有吃仙人掌的嗜好。在他们看来，仙人掌与香蕉、菠萝、西瓜一样，可以当水果吃。 查看全文»

【环球百味】 法国菜谱 法式芥末烤新西兰羊排的做法

2012-10-17 09:54

摘要：法式菜喜欢用酒调味，法国盛产酒类，所以烹调中也喜欢用酒调味，做什么菜用什么酒是很讲究的，使用量也大，以至很多的法式菜都带有酒香气！法式菜比较讲究吃半熟或生食，…… 查看全文»

【环球百味】 澳大利亚菜 羊膝批同烩羊臀肉的做法

2012-10-17 09:54

摘要：澳大利亚利用中国传统的烹制方法，再结合澳洲的原料，创造了许多澳洲式的中国菜。这些菜的显著特色就是吸收了以香辣为主的我国四川菜、湖南菜的特点，做到色、香、味俱佳…… 查看全文»

【环球百味】 意大利美食 辣味鸡柳意大利面的做法

2012-10-16 09:17

摘要：意大利位于南欧的亚平宁半岛，国土狭长，北部与法国、瑞士、奥地利接壤，南部伸入地中海，气候相差较大，因此意大利菜的各地风味差异也相当大。意大利北部地区的烹调方法…… 查看全文»

【环球百味】 美国家常菜 黄金鱿鱼圈的做法

2012-10-16 09:15

摘要：美国菜主要是在英国菜的基础上发展而来的，另外又揉合了印第安人及法、意、德等国家的烹饪精华，兼收并蓄，形成了自己的独特风格。 查看全文»

【环球百味】 印度风味咖喱鸡的做法

2012-10-11 09:57

摘要：印度菜概括而言就是一种“简单食材+主要调料+烹饪方式”的组合。而印度菜神奇之处就在于它多种多样的调料。印度人早已在日复一日的烹饪中熟练使用各种繁杂的调料，也正…… 查看全文»

【环球百味】 泰式甜辣小丸子的做法

2012-10-11 09:56

摘要：泰国是个历史悠久的国度，其饮食文化的内涵也十分丰富。泰国的农业、畜牧业、渔业都比较发达，所以其菜品的原料非常广泛，除了果蔬类、鱼虾类，肉类也很受欢迎。 查看全文»

【环球百味】 日本料理 虾仁厚蛋烧的做法

2012-10-10 10:48

摘要：日本料理是世界公认的烹调最为一丝不苟的国际美食，自然原味是日本料理的主要精神，其烹调方式细腻精致。以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，注重味沉、触觉…… 查看全文»

【环球百味】 韩国料理 朝鲜冷面的做法

2012-10-10 10:47

摘要：韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的…… 查看全文»

【环球百味】 意大利美食 香菇酱意粉的做法

2012-10-09 11:53

摘要：意大利北部地区的烹调方法与法国菜相近，多用乳、鲜奶，肉食比较多；而且靠近阿尔卑斯山，所以原料多用山区特有的野菜、香菇、松露等。 查看全文»

【环球百味】 法国美食 法国圆面包的做法

2012-10-09 11:52

摘要：法式菜喜欢用酒调味，法国盛产酒类，所以烹调中也喜欢用酒调味，做什么菜用什么酒是很讲究的，使用量也大，以至很多的法式菜都带有酒香气！法式菜比较讲究吃半熟或生食，…… 查看全文»

【环球百味】 墨西哥菜 墨西哥薄饼鸡蛋卷的做法

2012-10-08 10:25

摘要：墨西哥的菜以辣为主，有人甚至在吃水果时也要加入一些辣椒粉。墨西哥人还有吃仙人掌的嗜好。在他们看来，仙人掌与香蕉、菠萝、西瓜一样，可以当水果吃。 查看全文»

【环球百味】 澳大利亚菜 果香鸡丁的做法

2012-10-08 10:24

摘要：澳大利亚利用中国传统的烹制方法，再结合澳洲的原料，创造了许多澳洲式的中国菜。这些菜的显著特色就是吸收了以香辣为主的我国四川菜、湖南菜的特点，做到色、香、味俱佳…… 查看全文»

【环球百味】 韩国料理 泡菜炒年糕的做法

2012-09-24 18:06

摘要：韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的…… 查看全文»

【环球百味】 日本料理 日式鲷鱼烧的做法

2012-09-24 18:06

摘要：日本料理是世界公认的烹调最为一丝不苟的国际美食，自然原味是日本料理的主要精神，其烹调方式细腻精致。以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，注重味沉、触觉…… 查看全文»

【环球百味】 美国家常菜 腊肠芝心披萨的做法

2012-09-24 18:05

摘要：美国菜主要是在英国菜的基础上发展而来的，另外又揉合了印第安人及法、意、德等国家的烹饪精华，兼收并蓄，形成了自己的独特风格。 查看全文»

【环球百味】 澳大利亚美食 开心果鸡肉沙律的做法

2012-09-20 20:14

摘要：澳大利亚利用中国传统的烹制方法，再结合澳洲的原料，创造了许多澳洲式的中国菜。这些菜的显著特色就是吸收了以香辣为主的我国四川菜、湖南菜的特点，做到色、香、味俱佳…… 查看全文»

【环球百味】 墨西哥美食 墨西哥沙拉的做法

2012-09-20 20:11

摘要：墨西哥的菜以辣为主，有人甚至在吃水果时也要加入一些辣椒粉。墨西哥人还有吃仙人掌的嗜好。在他们看来，仙人掌与香蕉、菠萝、西瓜一样，可以当水果吃。 查看全文»

【环球百味】 美国家常菜 芝加哥比翼双飞牛排的做法

2012-09-12 10:39

摘要：美国菜主要是在英国菜的基础上发展而来的，另外又揉合了印第安人及法、意、德等国家的烹饪精华，兼收并蓄，形成了自己的独特风格。 查看全文»

【环球百味】 意大利美食 脆皮肠黑橄榄意面的做法

2012-09-10 10:12

摘要：意大利位于南欧的亚平宁半岛，国土狭长，北部与法国、瑞士、奥地利接壤，南部伸入地中海，气候相差较大，因此意大利菜的各地风味差异也相当大。意大利北部地区的烹调方法…… 查看全文»

【环球百味】 法国美食 布里欧修法式土司的做法

2012-09-10 10:11

摘要：法式菜喜欢用酒调味，法国盛产酒类，所以烹调中也喜欢用酒调味，做什么菜用什么酒是很讲究的，使用量也大，以至很多的法式菜都带有酒香气！法式菜比较讲究吃半熟或生食，…… 查看全文»

【环球百味】 南洋小食-罗望子浸圣女果

2012-09-06 10:36

摘要：罗望子双称为罗望果、酸子、酸角、酸豆，形状如豆荚。罗望子果树高达25米，树皮纵裂；果实成熟后荚果肥厚，扁圆筒状，果皮薄脆，用手稍用力即可捏碎。果肉呈黑褐色，厚…… 查看全文»

【环球百味】 36小时天然酵种亚麻籽法棍

2012-09-04 10:03

摘要：很多人都知道亚麻籽的营养价值，是众所周知的“健康食品”之一。我喜欢用它做烘焙倒不是为了健康，而是因为它在烘烤过程中会产生很自然的香味，和清淡的主食面包最相配不…… 查看全文»

【环球百味】 简易蛋糕——蓝莓马芬的做法

2012-09-03 15:55

摘要：蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。今天来跟着我们的达人一起用蓝莓制作…… 查看全文»

【环球百味】 日本料理 日式马铃薯炖肉的做法

2012-08-31 09:41

摘要：日本料理是世界公认的烹调最为一丝不苟的国际美食，自然原味是日本料理的主要精神，其烹调方式细腻精致。以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，注重味沉、触觉…… 查看全文»

【环球百味】 韩国料理 泡菜豆腐蒸饺的做法

2012-08-31 09:39

摘要：韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的…… 查看全文»

【环球百味】 越南美食 越式三文治

2012-08-30 20:43

摘要：在越南大街小巷，经常能看到推着小车卖面包的小摊贩，他们有的走街串巷，有的在固定的摊位，车上摆满了金黄的面包，只不过面包个个都《张着嘴》，还有一盆盆馅料。这是越…… 查看全文»

【环球百味】 法国名菜 法式柠檬蛋白派的做法

2012-08-16 09:41

摘要：法式菜的烹饪手法很简单，最为讲究的是以发挥材料的原味为上，法国农业和食品工业发达,物产较为丰富。法式菜喜欢用酒调味，法国盛产酒类，所以烹调中也喜欢用酒调味，做…… 查看全文»

【环球百味】 墨西哥菜谱 墨西哥酱烧牛肉的做法

2012-08-16 09:41

摘要：墨西哥的菜以辣为主，有人甚至在吃水果时也要加入一些辣椒粉。墨西哥人还有吃仙人掌的嗜好。在他们看来，仙人掌与香蕉、菠萝、西瓜一样，可以当水果吃。 查看全文»

【环球百味】 澳大利亚菜 起司火腿炸猪排的做法

2012-08-15 09:18

摘要：澳大利亚利用中国传统的烹制方法，再结合澳洲的原料，创造了许多澳洲式的中国菜。这些菜的显著特色就是吸收了以香辣为主的我国四川菜、湖南菜的特点，做到色、香、味俱佳…… 查看全文»

【环球百味】 日本料理 厚蛋烧的做法

2012-08-09 09:54

摘要：日本料理是世界公认的烹调最为一丝不苟的国际美食，自然原味是日本料理的主要精神，其烹调方式细腻精致。以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，注重味沉、触觉…… 查看全文»

【环球百味】 韩国料理 拉面炒年糕的做法

2012-08-09 09:53

摘要：韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的…… 查看全文»

【环球百味】 美国家常菜 胡萝卜热狗包的做法

2012-08-09 09:53

摘要：美国菜主要是在英国菜的基础上发展而来的，另外又揉合了印第安人及法、意、德等国家的烹饪精华，兼收并蓄，形成了自己的独特风格。 查看全文»

【环球百味】 意大利美食 柠檬酸奶鸡配香炒意面的做法

2012-08-09 09:52

摘要：意大利北部地区的烹调方法与法国菜相近，多用乳、鲜奶，肉食比较多；而且靠近阿尔卑斯山，所以原料多用山区特有的野菜、香菇、松露等。 查看全文»

【环球百味】 意大利料理 牛排套餐的做法

2012-08-08 09:39

摘要：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是…… 查看全文»

【环球百味】 意式风味 田园蔬菜浓汤

2012-08-08 09:38

摘要：烈日炎炎，随着汗水一起被蒸发掉的，还有大家的食欲，面对一桌好菜，吃不下的确可以是很大件事，太清淡的又食之无味。今天就给大家介绍一道酸香开胃的意式蔬菜汤，其中的…… 查看全文»

【环球百味】 漫谈伦敦奥运美食

2012-08-07 13:33

摘要：英国的饮食文化近年来几经变迁。如今不仅在伦敦，在全国多处都可以找到英国人引以为豪的米芝莲星级餐厅(Michelin Stars)。伦敦的食肆众多，丰俭由人。 …… 查看全文»

【环球百味】 伦敦奥运英式美食盛宴

2012-08-07 13:30

摘要：伦敦奥运正在如火如荼的进行，中国健儿也取得了不错的成绩。奥运的开幕促进了英国的旅游业，人们在伦敦观看奥运的同时，享受美食也同样重要。 查看全文»

【环球百味】 伦敦奥运美食体验 舌尖上的英国

2012-08-07 13:27

摘要：伦敦奥运正在如火如荼的进行，中国健儿也取得了不错的成绩。奥运的开幕促进了英国的旅游业，人们在伦敦观看奥运的同时，享受美食也同样重要。 查看全文»

【环球百味】 澳大利亚菜 栗香牛腰肉的做法

2012-08-02 09:33

摘要：澳大利亚利用中国传统的烹制方法，再结合澳洲的原料，创造了许多澳洲式的中国菜。这些菜的显著特色就是吸收了以香辣为主的我国四川菜、湖南菜的特点，做到色、香、味俱佳…… 查看全文»

【环球百味】 墨西哥菜谱 天麻扣岩鸽的做法

2012-07-30 09:19

摘要：墨西哥是中美洲的文明古国，除了古迹多多，其加勒比海的优美景色更令人向往，而饮食更是丰盛。因为曾被西班牙统治过，而受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。而辣…… 查看全文»

【环球百味】 意大利美食 蔬菜清酱义大利麵的做法

2012-07-30 09:18

摘要：意大利北部地区的烹调方法与法国菜相近，多用乳、鲜奶，肉食比较多；而且靠近阿尔卑斯山，所以原料多用山区特有的野菜、香菇、松露等。 查看全文»

【环球百味】 法国菜菜谱 培根奶油蘑菇汤的做法

2012-07-30 09:17

摘要：法式菜喜欢用酒调味，法国盛产酒类，所以烹调中也喜欢用酒调味，做什么菜用什么酒是很讲究的，使用量也大，以至很多的法式菜都带有酒香气！法式菜比较讲究吃半熟或生食，…… 查看全文»

【环球百味】 美国家常菜 羊耳鸡塔的做法

2012-07-30 09:17

摘要：美国菜主要是在英国菜的基础上发展而来的，另外又揉合了印第安人及法、意、德等国家的烹饪精华，兼收并蓄，形成了自己的独特风格。 查看全文»

【环球百味】 茄汁烤肉眼牛排的做法

2012-07-27 09:18

摘要：牛排，对减肥的女人来说，脂肪少，补气血又很能饱腹，两小块牛排加些蔬菜水果，配上红酒便是完美一餐。比起西餐厅里的高价，在家自制显然是更合适的选择。十几元已经能买…… 查看全文»

【环球百味】 日本料理 汤种焦糖淡奶油排包的做法

2012-07-27 09:16

摘要：日本料理是世界公认的烹调最为一丝不苟的国际美食，自然原味是日本料理的主要精神，其烹调方式细腻精致。以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，注重味沉、触觉…… 查看全文»