古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
中国人饮茶有数千年历史。茶叶中含有维生素C等各种成分,能增强血管的柔性、弹性和渗透能力;茶中的单宁酸有解油腻、止渴、杀菌等作用;茶中的咖啡碱是一种兴奋剂,可消除睡意和疲劳,并有增强心脏收缩力、扩张心肾血管、改善循环系统机能的作用;茶叶所含的鞣酸能沉淀蛋白、分解脂肪。
茶叶属于碱性食物。现代科学发现,人体的酸性化是衰老和百病之源。初生婴儿体质一般属弱碱性,但随着年龄增长和受环境污染等影响,体质会逐渐转为酸性。资料表明,85%的痛风、高血压、癌症、高血脂症、脂肪肝、中风患者呈酸性体质。常饮茶水能中和机体内的酸碱平衡。
许多人不会想到,茶叶早在上百年前,就已成为俄军的军用食品。当年,凡是喜欢喝茶的士兵,冻伤和患病的机会相对很少,经过多次试验分析得知,原来茶叶具有改善水质、解毒止渴、清心醒脑、提高肌力等功效。不仅如此,在蔬菜、水果缺少的情况下,它还可以补充人体每天必要的维生素。于是从1886年始,俄国正式把茶叶列为军用品,定量供给士兵。
而引发美国独立战争的也是茶叶。茶叶在欧洲的风行,最终导致欧洲人特别是英国人生活习惯的改革,比如,在下午5时喝下午茶,成为许多英国家庭的习惯。
近日,据美国健康协会专家罗伯森教授介绍,在实验中他们选取了100位长寿老年人,这些被调查的老年人70%都有喝茶的习惯。
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(责任编辑:吴任飞 )
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