家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 天天靓汤 > 秋季靓汤 > 正文

金针滚黄鳝

2010-08-30 08:54:16  来源:家庭医生在线论坛  作者:省中医院药师 佘自强  转载

金针滚黄鳝

  食材:金针50克、黄鳝300克、生姜3片、葱2棵。

  烹制:金针浸软,洗净,挤干水;黄鳝宰洗净,用热水稍烫,去黏液,切段。起油镬,爆香姜,稍炒黄鳝,再下金针稍炒,加入清水1000毫升(约4碗量),武火滚沸至刚熟,下葱、盐、油便可。为3—4人用。

 

家庭医生在线专稿,如需转载请注明出处。

本文来自家庭医生在线论坛,由网友发布,本站仅引用以提供参考,不代表本站赞同文章的观点。如您认为本文在内容和知识产权上侵害了您的利益,请与我们联系:020-37617988 。

本文指导医生:
佘自强(已故)
擅长疾病:
中医食养药膳、中药性味功效分析。 [详细]

(责任编辑:徐茜茜 )

相关推荐

文章关键词:

黄鳝的营养价值 调节血糖妙用黄鳝

黄鳝的营养价值有哪些呢?黄鳝为鳝科动物黄鳝的肉或全体,又称鳝鱼。黄鳝性味甘,温,归肝、脾、肾三经,有补益气血、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通……详细>>

黄鳝体内有寄生虫吗?烹饪黄鳝注意这些

黄鳝又称鳝鱼,体型似蛇,圆筒状。头粗尾细,体表有一层光滑的粘膜保护,无鳞,色泽黄褐色,体则有不规则的暗黑斑点,鱼鳍不发达基本消失,全身只……详细>>

黄鳝的做法

黄鳝的做法详细>>

强身健体吃黄鳝 教你做黄鳝

鳝鱼的家常菜谱简单,鳝鱼也是高蛋白的食物种类,所以,对于男女老少都非常适合吃鳝鱼。经常吃鳝鱼,可以让你的身体更健康强壮。 详细>>

黄鳝赛人参 荐4款食谱

黄鳝肉嫩味鲜,营养价值甚高。除了可以补脑健身,提高记忆力,还能降低血糖和调节血糖,能帮助夏季降暑进补,是很好的养生食材。详细>>

  • 赵泳谊

  • 卞华伟

  • 潘永

  • 史琳娜

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]