古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
开学之际仍是暑热之时,特向中小学生们推荐一款虾皮玉米苋菜滚豆腐,这个汤色彩斑斓,又鲜美开胃有益,让学生们精神抖擞地迎接新学期。
材料:虾皮30克、玉米粒150克、苋菜500克、豆腐2块、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制:各物漂洗净。苋菜切段;豆腐切小块;猪瘦肉切丝状,以生抽、生油、生粉各少许拌腌片刻。在镬中加清水1250毫升(5碗量)和生姜,武火滚沸后下玉米粒,至刚熟,下猪瘦肉、豆腐和苋菜,最后下虾皮,再下盐和麻油便可,为3~4人用。
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(责任编辑:吴燕 )
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做法:鸡翅洗净划花刀,以盐、生抽、花生油拌匀备用;玉米粒备用;豆腐切小块备用;开锅下油,爆香拍蒜和葱段,下鸡翅大火翻炒片刻,攒少许米酒,……详细>>