古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
燕麦不仅好吃,还有很高的营养价值,它富含钙、磷、铁、锌等矿物质,有预防骨质疏松,促进伤口愈合,防止贫血的功效,更是补钙的佳品,还可有效地降低人体中的胆固醇。燕麦鸡蛋羹烹制方便简易,为羹时可甜可咸,且男女老少皆宜。
燕麦鸡蛋羹
材料:燕麦粉50~80克(粘稠度自定)、鸡蛋2~3个、牛奶250毫升、糖或盐适量。
烹制:在锅内加入清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸后下燕麦,改中小火滚至刚熟,打进鸡蛋,亦可搅拌为蛋液推入,片刻后下盐或糖,最后推入牛奶便可。为3~4人用。
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(责任编辑:徐茜茜 )
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