古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料:番茄500克,大鱼肉400克、蒜头2~3个、生姜4片。
烹制:番茄洗净,切为小块片;大鱼肉抹干水、煎至微黄,溅入少许清水,在镬中爆炒蒜头,加清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸下番茄、鱼肉,至刚熟,下盐便可,为3~4人用。
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