古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
藕节是藕茎与根茎连接的部位,其干品亦为中药。中医认为有收敛止血、凉血散瘀的功效,为调理各种热性出血的食疗之物。中药生地黄能清热泻火、凉血养阴;黑木耳能润肠通便、凉血止血。加入甘润的蜜枣和补益的猪排骨为汤,能清热凉血、养阴止血,对秋暑干燥时的痔血者,及月经过多,或淋沥不尽兼见口干口苦、烦躁易怒、便秘等有辅助治疗作用。但脾胃虚寒、经漏或血崩属气虚者慎用。
材料:鲜藕节100克、生地黄30克、黑木耳10克、蜜枣2个、猪排骨400克、生姜3片。
烹制:各物洗净。藕节刮皮去须;蜜枣去核;猪排骨切段。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人用。
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(责任编辑:徐茜茜 )
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