古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
今日靓汤
关键词 益胃 养阴 通淋
秋暑闷热时,不少人感到特别累,吃不下,睡不好,甚至烦躁不安、胸闷、恶心等。暑热的疲乏不适与体内缺钾有关,芹菜、菠菜、香蕉等都是含钾最丰富的食物。《本经逢原》还认为芹菜能“清理胃中湿浊”,祛伏热、解痈毒、清肝阳、利头目。芹菜牛奶汤鲜香清淡可口,益胃养阴通淋、为今日靓汤。
材料:芹菜300克、奶油50毫升、牛奶500毫升、生姜2片。
烹制:芹菜洗净,可切段,在镬中加清水500毫升(约2碗量)和姜,武火滚沸后下芹菜,至刚熟去姜,下奶油适量片刻,继下牛奶至微沸便可。为3~4人用。
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