古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料：
卷心菜、蘑菇、素香肠、盐、胡椒粉。
做法：
1、卷心菜切成大片、蘑菇切薄片、素香肠切断后在横截面划十字花刀；
2、热锅后下油，油热后下素香肠用小火煎香盛出；
3、锅中另下油烧热，先下蘑菇略炒，再下卷心菜一起拌炒至微软；
4、倒入适量清水或高汤，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮5分钟；
5、最后加入煎好的小香肠，加盐和胡椒粉调味即可。
（责任编辑：徐茜茜 ）
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