古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料：红萝卜1个，番茄、薯仔各2个，牛尾（去皮）1条，香叶3片，番茄酱1汤匙，生姜丝少许。
烹制：各物分别洗净。红萝卜、薯仔均去皮、切丁粒状；番茄切片；牛尾按顺纹切段，置沸水中稍滚片刻，洗净，亦可置镬中稍炒。在锅中加清水2500毫升（约10碗量）和姜，下牛尾武火滚沸后改文火煲2小时，下各物续煲1小时，调入盐和茄酱便可。为3~4人用。
推荐：广东省中医院药师 佘自强
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（责任编辑：徐茜茜 ）
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