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佘自强靓汤 春笋肉丝汤

2012-02-27 08:59:41  来源:家庭医生在线论坛  作者:省中医院药师 佘自强  转载

  

春笋肉丝汤

  材料:春笋200克,猪瘦肉150克,杞子15克,青、红椒各半个,生姜3片。

  烹制:春笋去皮,洗净,置沸水中稍滚,洗净。一起与各物切丝。起油镬爆香姜,下各丝稍炒片刻。加清水1000毫升(约4碗量)和杞子,滚至刚熟,下盐便可。

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本文指导医生:
佘自强(已故)
擅长疾病:
中医食养药膳、中药性味功效分析。 [详细]

(责任编辑:徐茜茜 )

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