古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料：
酒酿、熟鹌鹑蛋、食用玫瑰花、红枣、葡萄干。
辅料：
冰糖4-5粒、水淀粉、盐、柠檬汁2-3滴。
做法：
1、玫瑰用淡盐水泡发了半小时，去除杂质；红枣、葡萄干提前用水泡发备用。
2、锅置火上加适量水，放入红枣、葡萄干、倒入醪糟，用勺子不断的搅匀。
3、锅中放入鹌鹑蛋、调入少许盐、柠檬汁，与醪糟的酒味综合一下。
4、调入4-5粒冰糖，用勺子搅拌均匀，大火煮开。
5、转至小火，分次加入水淀粉不断搅拌。
6、待汤汁变至浓稠时即可盛出食用。
（责任编辑：徐茜茜 ）
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