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天天靓汤 板栗参鸡汤的做法

2012-05-21 01:36:54  来源:美食天下    转载

  原料:

  鸡半只、板栗十个。

  配料:

  胡萝卜一根、葱两段、姜两块、一块拍散、一块切片、西洋参8克、枸杞20粒。

  调料:

  盐、胡椒粉。

  做法:

  1、锅里放水,煮拍散的那块姜,水开后,把鸡焯水。

  2、焯水后的鸡洗净,加葱姜煲一小时。

  3、捞出葱姜,调入盐,胡椒粉,放西洋参板栗继续煲一小时。

  4、放入胡萝卜,枸杞,半小时即可。

  5、可以根据自己喜好,放香菜,香油等,不放也可以。

(责任编辑:徐茜茜 )

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