广东省健管学会年会召开
2016年4月9日，第五届华南地区健康管理论坛暨2016 广东省健康管理学会、广东省健康服…[详细]
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【食材档案】 哪些人不能吃干贝、干贝的注意事项
2017-09-22 10:56
摘要：一般人群均可食用。适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各种痛症患者、放…… 查看全文»
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【食材档案】 干贝的保质期
2017-09-22 10:56
摘要：干贝又名“元贝”或“江瑶柱”，属于贝壳类海产，与扇贝、带子属于同一家族。制作干贝时，只会选取新鲜干贝的柱头肉加工晒干，贝边等部分则不会采用。日本、中国及越南三…… 查看全文»
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【食材档案】 如何烹调干贝？
2017-09-22 10:56
摘要：挑选干贝应该注意观察它的颜色，首先要呈鲜黄色，不能转黑或转白，有白霜的鲜味较浓；形状尽量完整，呈短圆柱形，坚实饱满，肉质干硬；不要有不完整的裂缝。 查看全文»
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【食材档案】 干贝如何炖汤？
2017-09-22 10:56
摘要：瑶柱，也就是我们俗称的干贝、扇贝等，实际是贝类闭壳肌干制品的总称。干贝味道鲜美、营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质，其中蛋白质更是高达61%…… 查看全文»
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【食材档案】 幼儿可以吃干贝吗
2017-09-22 10:56
摘要：答案是不可以的！干贝所含的谷氨酸钠可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，同时干贝蛋白质含量高，多食可…… 查看全文»
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【食材档案】 干贝鸡肉粥
2017-09-22 10:56
摘要：材料：籼米100克，干贝25克，鸡肉50克，荸荠50克，鲜香菇50克猪油5克，料酒10克，盐2克，大葱3克，姜2克，胡椒粉1克。 查看全文»
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【食材档案】 口水咖喱鸡
2017-09-22 10:54
摘要：咖喱粉比咖喱块少了很多添加剂，没有油脂，但是味道不够香浓，比较淡，我们可以加入苹果泥和蜂蜜，甚至可以把调好的咖喱酱放一天，那样味道会特别香浓，因为苹果泥会发酵…… 查看全文»
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【食材档案】 咖喱鸡肉做法
2017-09-22 10:54
摘要：锅留底油，放洋葱炒香。然后加入鸡肉、土豆、胡萝卜和灯笼椒煸炒一会，把火调到最小。加入掰成了小块的咖喱块，倒入500毫升热水，顺时针搅拌均匀。炖煮5分钟，等咖喱…… 查看全文»
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【食材档案】 椰汁咖喱牛肉
2017-09-22 10:54
摘要：咖喱中的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。另外，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更…… 查看全文»
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【食材档案】 泰式咖喱刀鱼
2017-09-22 10:54
摘要：带鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼类蛋白质含有丰富的蛋氨基酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它能影响血压的调节机制，使尿钠排出量增加，从而抑制钠盐对血压的影响，降低…… 查看全文»
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【食材档案】 香酥咖喱红虾
2017-09-22 10:54
摘要：虾，是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾，有对虾、明虾和龙虾； 查看全文»
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【食材档案】 鲜椰汁芋头咖喱
2017-09-22 10:54
摘要：削皮的芋头 5 个，切丁一根、胡萝卜 切丁、30到40颗豌豆 、水 300毫升、鲜椰汁 60毫升 、玉米淀粉 1 汤匙、芥花油 1 茶匙 、盐 1/2茶匙、咖…… 查看全文»
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【食材档案】 咖喱居然能减压
2017-09-22 10:54
摘要：在现实生活中，人们会感到来自方方面面的压力，长期的压力可影响人的身心健康，导致各种疾病。日本的一项新的研究结果显示，咖喱具有缓解人体压力的效果，赋予了咖喱新的…… 查看全文»
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【食材档案】 咖喱扁豆素杂烩
2017-09-22 10:54
摘要：在繁忙的工作中抽出时间来下下厨，既能舒缓快节奏生活的压力，又能感受和朋友家人共享美味时的快乐。要想做出美味可口的饭菜，就少不了合手又合口的食材和调味料，还要对…… 查看全文»
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【食材档案】 茶和咖喱有减肥功效
2017-09-22 10:54
摘要：根据这项研究，咖喱中的香料能在食品热量转化过程中帮助燃烧人体脂肪，绿茶和红茶也有类似的功效，有助于推进新陈代谢的进程。 查看全文»
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【食材档案】 咖喱有哪些神奇的功效？
2017-09-22 10:52
摘要：咖喱作为调味品，以每次放20克左右为宜，烹饪菜肴时应后放入，且不要加热时间过长，以免影响其口味和营养。 查看全文»
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【食材档案】 咖喱海鲜锅--美味食谱
2017-09-22 10:52
摘要：中虾、带子各150克、去骨鱼肉150克、羊角豆115克、番茄2个、干葱4粒、咖喱汁1杯、清水2杯 查看全文»
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【食材档案】 美味咖喱菜谱 咖喱鲜鱿鱼的做法
2017-09-22 10:52
摘要：材料：鲜鱿鱼500克，土豆250克，绍酒15克，精制盐2克，味精2克，白糖0.5克，水淀粉15克，熟清油75克，葱姜末10克，肉汤100克，咖喱油10克。 查看全文»
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【食材档案】 咖喱虾的做法 鲜美咖喱虾在家做
2017-09-22 10:52
摘要：虾是人们喜爱吃的海鲜，虾的营养价值和味道都非常的鲜美，丰富，很多减肥的女士都对虾非常的钟爱，因为吃这些食物不会长肉还能吃到鲜美的味道，那么大家知道咖喱虾的做法…… 查看全文»
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【食材档案】 常吃咖喱的好处有哪些
2017-09-22 10:52
摘要：咖喱是一种由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。 查看全文»
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【食材档案】 咖喱鳕鱼杂蔬煲
2017-09-22 10:52
摘要：鳕鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养颇为丰富，其中的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾…… 查看全文»
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【食材档案】 燕麦咖喱鸡
2017-09-22 10:52
摘要：鸡1/4只斩件，红萝卜半根，青椒一只，红椒一只，咖喱膏三块，椰浆半碗，土豆一个，燕麦1/4碗，洋葱1/4个，蒜瓣一粒，柠檬叶三片，盐少许，糖少许，料酒一小勺，…… 查看全文»
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【食材档案】 茄香牛肉咖喱饭
2017-09-22 10:52
摘要：咖喱一般与肉类和米饭一起食用，是一道重口味的菜，用料很重，所以在烹饪的时候可以在熬制咖喱的汤里加上半碗椰浆，能够减轻咖喱本身的辛辣味道，这样吃起来虽然辣度强烈…… 查看全文»
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【食材档案】 黄金咖喱炒饭
2017-09-22 10:52
摘要：米饭 一碗、培根 两片、洋葱 半个、青椒 适量、红椒 适量、黄椒 适量、鸡蛋 一个、玉米粒 适量、豌豆 适量、盐 适量、咖喱粉 适量、胡椒碎 适量 查看全文»
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【食材档案】 咖喱还有这些作用你知道吗
2017-09-22 10:52
摘要：咖喱不愧为一种魔幻香料。加入菜肴之中，便会反客为主，说不清是胡椒的麻，辣椒的辣，或是香料的香，一种浓厚的味道在舌尖萦绕。一项新研究显示，咖喱不仅美味，其中所含…… 查看全文»
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【食材档案】 黄色咖喱鸡可壮阳
2017-09-22 10:52
摘要：据研究指出，咖喱能促进血液循环，达到发汗目的。咖喱还具有协助伤口复合，甚至预防心脏病、哮喘、便秘、老年痴呆症等疾病的作用。此外，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细…… 查看全文»
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【食材档案】 花样主食之脆皮咖喱卷
2017-09-22 10:52
摘要：咖喱是多种香辛料复合所制成的调味料，颇富营养价值。就一般保健作用而言，咖喱具有利汗排毒、促进消化、增进食欲、驱湿散寒、除虫杀菌的功效。 查看全文»
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【食材档案】 美味食谱：咖喱薯仔焖虾
2017-09-22 10:52
摘要：咖喱薯仔是一道受人喜爱的菜色，今天介绍的菜色将罗氏虾与咖喱薯仔结合，不采取共同焖煮的方法，而是将虾煎香后再放于咖喱之中。 查看全文»
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【食材档案】 夏天抗菌消毒宜吃咖喱
2017-09-22 10:52
摘要：夏至之后，即将进入伏天。潮湿闷热的天气里，食物容易变质，最怕的是吃坏了肚子上吐下泻。食物中生蒜是不错的“杀菌卫士”，但不是所有人都能受得了它的辛辣味。其实，夏…… 查看全文»
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【食材档案】 儿童营养餐之咖喱肉丸盖饭
2017-09-22 10:50
摘要：宝宝如果没有食欲的话，可以选择做一个开胃的咖喱饭哦，不过咖喱属性比较辛辣燥热，所以不要一次吃太多了。 查看全文»
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【食材档案】 夏天胃口不好试试咖喱美食
2017-09-22 10:49
摘要：入夏以来，天气变得有点闷热潮湿，许多人都感觉吃饭没啥胃口，尤其是小孩子更容易变得没有食欲。这时候，适合用咖喱来做菜肴，这样能促进胃液分泌，令人胃口大增。 查看全文»
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【食材档案】 美味家常菜 高纤素烧咖喱
2017-09-22 10:49
摘要：我们都知道，丰富的膳养纤维大量地存在于许多植物性食材之中，如：蔬菜、水果、豆类和谷类等等，但许多外食族的朋友，尤其是非素食者，可能都有共同的困扰，那就是摄取到…… 查看全文»
