【食材档案】 南瓜子可改善牙龈萎缩

2009-09-27 13:54

摘要： 上了年纪容易牙龈萎缩，常吃南瓜子可以改变这一现象。 查看全文»

【食材档案】 紫菜南瓜汤可护肝补肾

2009-09-27 12:09

摘要： 食疗养生 查看全文»

【食材档案】 大蒜味道越冲越好

2009-09-24 22:01

摘要： 查看全文»

【食材档案】 芹菜营养都在根和叶

2009-09-24 21:58

摘要： 古往今来，人们都将常见的芹菜视为佳肴。相传唐代宰相魏征，就嗜芹菜如命，几乎每天都用糖醋拌之佐膳。《吕氏春秋》中也有“菜之美者，有云梦之芹”的记载。人们在吃芹…… 查看全文»

【食材档案】 全麦虽好孩子少吃

2009-09-24 21:48

摘要： 都说吃全麦更健康，可到了孩子这儿，如此“板上钉钉”的理论也要被动摇一下。北京儿童医院儿研所营养中心主任齐可民在接受《生命时报》记者采访时说，全麦食品及粗粮不…… 查看全文»

【食材档案】 鱼骨卡喉的正确处理

2009-09-24 21:12

摘要： 案例：家在南京的周先生这次可尝够了吃饭快的苦头，差点送了性命。周末晚上，刚下班的周先生将中午吃剩的红烧鱼连汤带水一股脑儿倒在饭里，一个劲儿往嘴里扒拉。吃到一…… 查看全文»

【食材档案】 木瓜

2009-09-23 16:50

摘要： 木瓜富含 17 种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。其维生素 C 的含量是苹果的 48 倍，半个中等大小的木瓜足供成为有一天所需的维生素 …… 查看全文»

【食材档案】 水果好吃，也要三思

2009-09-23 10:56何启强

摘要： 夏季是盛产水果的季节，水果摊上琳琅满目，让人眼花缭乱。但水果再好吃，也不能乱吃，一不留神吃错水果，也会让人不舒服。 查看全文»

【食材档案】 12种食物有助增强记忆力

2009-09-22 14:23

摘要： 人大脑中有无数亿个神经细胞在不停的进行着繁重的活动，科学研究证实，饮食不仅是维持生命的必需品，而且在大脑正常运转中也发挥着十分重要的作用。有些食物有助于发展…… 查看全文»

【食材档案】 早晨起来吃水果营养最丰富

2009-09-21 14:44

摘要： 水果有别于蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。水果风味佳口感好，适合生食，既然可以生食，不需烹饪，食用时间就较为随意，随时想到就可以吃。不过从营养角度来看…… 查看全文»

【食材档案】 9种食物吸光你的脂肪

2009-09-18 16:07

摘要： 查看全文»

【食材档案】 体质阴虚火旺 吃蜂蜜百合

2009-09-16 21:14

摘要： 阴虚体质的人在饮食方面，应该多食一些滋阴的食物。常选择的食物如龟、鳖、牛奶、鸭肉、猪皮、百合、乌梅等，以滋养人体之阴气。像山药，荸荠、莲子，百合……是中药，…… 查看全文»

【食材档案】 5食品助你赶走“熊猫眼”

2009-09-15 13:28

摘要： 导读：饱穿暖通宵达旦看碟、彻夜不眠加班……第二天一早，两只熊猫眼就成了“鉴证实录”的铁证就算抹上厚厚的粉底，还是欲盖弥彰，令人苦不堪言。 查看全文»

【食材档案】 月饼二次加工会"坏菜"

2009-09-15 13:18

摘要： 查看全文»

【食材档案】 儿童吃山楂别过量

2009-09-14 09:10

摘要： 小明不爱吃饭，她妈妈总是买山楂给小明当零食吃，以为这可以开胃助消化，多多益善。医学研究表明，山楂的确有促进胃液分泌的作用，因而能帮助消化，是临床上常用的一味…… 查看全文»

【食材档案】 白露养生饮食要及时调整

2009-09-12 16:43

摘要： 每年的阳历9月7至9日为白露。白露是个典型的秋天节气，从这一天起，露水一天比一天凝重成露而名。农历言：“斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露。”此时太…… 查看全文»

【食材档案】 出游带瓶柠檬茶 解渴去燥

2009-09-12 16:33

摘要： 查看全文»

【食材档案】 全麦食品早餐吃可护心

2009-09-12 16:29

摘要： 如何才能远离高血压呢？尝试一下全麦食品吧。近日，哈佛大学的研究人员发现，全谷物食品和麸皮高的食物能够降低血压，促进心脏健康。而且，针对男性、女性进行的研究均…… 查看全文»

【食材档案】 黑色食物能补肾

2009-09-12 16:11

摘要： 中医认为，五色中的黑色与五脏中的肾脏相对应，黑色的食物可入肾，起到补肾的作用，因此，患有慢性肾炎等肾脏疾病且中医辨证为肾虚的朋友，可以适当增加一些黑色食物的…… 查看全文»

【食材档案】 哈密瓜

2009-09-10 16:12

摘要： 哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在 15% 左右，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，…… 查看全文»

【食材档案】 进补 四种素食效果更佳

2009-09-09 15:26

摘要： 随着天气的渐渐转凉，大多数人都喜食肉类食物以增加营养，滋补身体，维持身体内部的平衡，以抵抗将来　的严冬的寒冷。这时多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品，…… 查看全文»

【食材档案】 木耳土豆汤可改善消化机能

2009-09-09 15:06

摘要： 上海人，尤其是上海的老人，对菌类非常偏爱。在上海老人秋天饭桌上，有几道菌菇类食物唱主角的菜肴。 查看全文»

【食材档案】 蒜蓉娃娃菜可护肤润肠

2009-09-08 14:48

摘要： 查看全文»

【食材档案】 辣椒越辣 营养越好

2009-09-08 10:53

摘要： 查看全文»

【食材档案】 食肉者及素食者爱患什么病

2009-09-08 10:13

摘要： 查看全文»

【食材档案】 天然食材对付口臭打嗝

2009-09-08 08:14

摘要： 打嗝、口臭、消化不良……我们的身体时常会受到一些小毛病的困扰。近日，20位来自美国各大医院的权威医生在美国《预防》杂志网站上发表文章，向读者介绍了一些纯天然…… 查看全文»

【食材档案】 少喝饮料有助减轻体重

2009-09-07 09:16

摘要： 据美国媒体报道，美国路易斯安那州立大学健康科学中心对1810位年龄在25岁～79岁的志愿者每天摄取的食物内容和数量，以及产生的热量总量进行研究后发现，减少含…… 查看全文»

【食材档案】 小心这些食物造就笨小孩

2009-09-04 15:11

摘要： 合理地给孩子补充一些营养食物可以起到健脑益智的作用。反之，如果不注意食物的选择，孩子爱吃什么就让他吃什么，反而会有损大脑的发育。哪些食物有损于大脑发育呢？ 查看全文»

【食材档案】 笑是最佳调理药

2009-09-04 08:22

摘要： “夏养肝，秋养肺”，尤其对老人来说，秋季养肺正当其时。传统中医学认为，秋天天气干燥，肺部易受到伤害，绿色植物也会慢慢凋零，肺部易出现供氧不足。此时加强锻炼，…… 查看全文»

【食材档案】 专家指出：白果可以治粉刺

2009-09-04 07:59

摘要： 白果也叫银杏果，是植物银杏的种子。白果是我国著名干果之一，同时也是一味功效卓著的中药。据《本草纲目》记载：白果“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食…… 查看全文»

【食材档案】 茄子中含茄碱 食用要适量

2009-09-03 21:59

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【食材档案】 开心食物提升你的笑脸指数

2009-09-03 09:33

摘要： 查看全文»

【食材档案】 早晨吃蜂蜜更提精神

2009-09-02 21:44

摘要： 受访专家：彭玉清，北京中医药大学东方医院亚健康科主任，副主任医师。 查看全文»

【食材档案】 饭前吃番茄可减小腹脂肪

2009-09-02 14:22

摘要： 女性进入中年后，体重会增加，肌肉也会松弛，很多女性想保持身材就开始节食，但营养学家警告：节食减肥不可取，会损害女性的健康，如果掌握了饮食小窍门，就可以保持好…… 查看全文»

【食材档案】 柚子可降血糖促进伤口愈合

2009-09-02 14:20

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【食材档案】 男性常吃芹菜可预防脱发

2009-09-02 14:18

摘要： 查看全文»

【食材档案】 换季时多吃南瓜可预防感冒

2009-09-02 14:11

摘要： 现在处于季节交换时期，昼夜温差大，所以也是伤风感冒的高发期。据长江商报报道，近一个月来，前往武汉各个医院求诊的感冒患者明显增多，疾控部门的监测数据显示，已有…… 查看全文»

【食材档案】 番茄汤可增强男性生育能力

2009-09-01 10:03

摘要： 英国科学家发现，令番茄汤呈现红色的茄红素，或许能把男性体内的精子强化成超级精子，科学家由此推断男士只要每日饮一碗番茄汤，将能大大增强生育能力。 查看全文»

【食材档案】 每天吃鲜蓝莓可保护视力

2009-08-28 08:09

摘要： 每天食用蓝莓产品40~80克或者食用新鲜蓝莓水果10粒，就可以达到提高视力、保护眼睛的作用。在日前北京首家蓝莓示范园——蓝 调庄园举办的体验活动中，养生专家…… 查看全文»

【食材档案】 适当饮食抵抗新陈代谢减慢

2009-08-28 07:57

摘要： 脸上新添一道皱纹，头发增加一缕灰白，岁月并不只用这样的方式来影响你。美国MSNBC（微软全国有线广播电视公司）网站指出，随着年龄的增长，我们的身体中的肌肉会…… 查看全文»

【食材档案】 玉米连须吃 煮玉米水作保健茶

2009-08-27 14:06

摘要： 辽宁省抚顺市腈纶小区刘艳梅：我特别爱吃糯玉米，特别是夏秋季节经常不离嘴的玉米棒子，往往成为我的“研究对象”。社区医生告诉我，玉米“胡子”、玉米叶子甚至玉米芯…… 查看全文»

【食材档案】 三伏进补护阴为主 服清谈中药

2009-08-27 14:01

摘要： 每到盛夏季节，我总是胃口不好，人觉得特别疲劳。听说三伏天里也可以进补。请问，夏季进补和冬季进补有什么区别，怎样才能恰当地补？ 查看全文»

【食材档案】 吃新鲜生蒜更有助心脏健康

2009-08-26 13:42

摘要： 曾有研究证实大蒜有益心脏健康，但如何吃蒜才能更好发挥这一功效却很有讲究。美国最新研究发现，将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃更有助于心脏健康。 查看全文»

【食材档案】 红酒提取物可以对抗炎症

2009-08-24 16:27

摘要： 英国研究人员日前发现，从红葡萄酒中提取出的抗氧化物质白藜芦醇有助于对抗身体中的炎症。 查看全文»

【食材档案】 适量吃香油可保护心脑血管

2009-08-24 13:30

摘要： 读者王女士：听说老人适量吃香油可保护心脑血管，这种说法对吗？ 查看全文»

【食材档案】 草莓

2009-08-23 17:07

摘要： 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素 A 的重要物质，具有明日养肝作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调…… 查看全文»

【食材档案】 研究：果蔬补水可媲美功能性饮料

2009-08-21 16:02

摘要： 查看全文»

【食材档案】 红酒可预防慢性病

2009-08-20 16:00

摘要： 众所周知，红酒的抗氧化剂成分能够有效预防血栓和癌症，而目前科学家们表示它还有另一个利于健康的作用—消除炎症。最新研究显示，饮用红酒可以抑制人体内两种重要蛋白…… 查看全文»

【食材档案】 新鲜生蒜有助心脏健康

2009-08-20 15:57

摘要： 曾有研究证实大蒜有益心脏健康，但如何吃蒜才能更好发挥这一功效却很有讲究。美国最新研究发现，将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃更有助于心脏健康。 查看全文»

【食材档案】 苹果生吃熟吃都能调理肠胃

2009-08-20 15:44

摘要： 查看全文»