【食材档案】 提高自身免疫力 大蒜帮您远离疫病

2009-10-20 20:02

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【食材档案】 每天一个苹果 医生远离你

2009-10-20 16:47

摘要： 俗话说得好“每天吃个一个苹果，医生远离我”！这可不是顺口溜，的确是有科学依据的。每天吃个苹果可以让你受益匪浅，下面来看看每天吃苹果的五大原因吧： 查看全文»

【食材档案】 鱼眼有什么营养？

2009-10-20 16:10

摘要： 许多人认为吃鱼眼对眼睛特别有益，其实，美国波士顿麻州眼耳科医院曾对600多名老年男性做过研究，结果显示，每周吃两次鱼的人，黄斑部退化的几率减少36%。这是因…… 查看全文»

【食材档案】 不要命的10种饮食习惯

2009-10-20 15:49

摘要： 嫌疑人：不吃早餐。指控：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到…… 查看全文»

【食材档案】 吃新鲜紫苏可缓解关节疼痛

2009-10-20 15:23

摘要： 紫苏具有消炎止痛的作用，在印度和欧洲民俗中极受重视，并应用于传统医疗。英国《每日邮报》近日报道，英国曼彻斯特药学大会上宣布的一项最新研究发现，吃新鲜紫苏可以…… 查看全文»

【食材档案】 大蒜生吃有助心脏健康

2009-10-19 16:54

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【食材档案】 时令水果进食有道

2009-10-19 16:36

摘要： 营养学家告诫，吃水果也是有讲究的，否则不利健康。 查看全文»

【食材档案】 护肾利尿防脱发的蔬菜汁

2009-10-19 16:32

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【食材档案】 吃柿子好处多

2009-10-19 16:29

摘要： 吃柿子虽然有很多好处，但有几点需要提醒： 查看全文»

【食材档案】 外用苦瓜汁擦拭可除粉刺

2009-10-16 17:06

摘要： 在人们的常识中，苦瓜多是用来败火的。实际上，用它进行面部美容，去除粉刺也效果不错。 查看全文»

【食材档案】 多吃木耳洋葱可助消耗脂肪

2009-10-16 17:01

摘要： 每到过节，大家都少不了多吃鱼肉，经常有人问吃什么能助消化？其实，即使有助消化的药物或者食物，也是在轻微腹胀时帮助缓解一下，要想吃得健康，关键还是控制好食物的…… 查看全文»

【食材档案】 五种最有风险的食物

2009-10-16 16:25

摘要： 现代人重视营养，更关注食品安全，有些食物的确让人忧心忡忡。近日，美国MSNBC网站总结了五种最有风险的食物，并进行了解读和指导。 查看全文»

【食材档案】 粗粮吃完记得多喝水

2009-10-16 16:21

摘要： 近年来，吃粗粮逐渐成了一种时尚，玉米面窝头、小米燕麦粥、杂面面条以及各种豆制品，组成了备受欢迎的“粗粮宴”。 查看全文»

【食材档案】 雪花梨清肺热

2009-10-16 16:16

摘要： 秋天的果篮里，品种最多的就是梨。黄绿色的鸭梨、褐色的丰水梨、面带红晕的香梨……品种各异的梨凭着自己独特的风味想要比个高低。本期我们请来梨专家、北京市农林科学…… 查看全文»

【食材档案】 节后胃口差 教你消滞解腻

2009-10-15 15:23

摘要： 过节期间的美食大多以煎炸类食品、甜品等为主，吃多了就苦了肠胃，加上作息时间跟往常不同，又引起生物钟的紊乱，更易出现“节后综合征”。不少人会有胃脘胀满、不思饮…… 查看全文»

【食材档案】 生姜表皮太光滑需谨慎

2009-10-15 15:08

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【食材档案】 熟芝麻保肝又护心

2009-10-15 15:00

摘要： 据分析，芝麻中除含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。常吃芝麻，可保肝护心…… 查看全文»

【食材档案】 寒露后养生应多吃山药莲藕

2009-10-14 14:48

摘要： 10月8日是我国农历的寒露节气，医生建议广大市民，寒露节气养生保健不妨多吃些山药、莲藕等“根”菜。 查看全文»

【食材档案】 12种蜂蜜食疗方

2009-10-14 13:38

摘要： 蜜蜂将花蜜、植物分泌物在巢脾内转化、脱水、贮存至成熟的过程，就是酿造蜂蜜的过程。蜜蜂酿造好的蜂蜜一部分给自己食用，一部分取出为人类所利用。有数据表明，蜜蜂每…… 查看全文»

【食材档案】 适合孩子吃的菌类

2009-10-14 11:37

摘要： 菌类食物一直以它高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点受到营养师的推崇。其种类很多，营养也略有偏重，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇是最佳…… 查看全文»

【食材档案】 夜宵花生+肉小心脂肪超标

2009-10-14 11:15

摘要： 几个小菜加点烤串，恐怕是广大男士最为熟悉的夜宵“模式”了。而许多人喜欢把花生、毛豆当小菜，加烤肉串吃，觉得烤肉脂肪含量高，可以通过花生毛豆这样的“素食”来中…… 查看全文»

【食材档案】 物美价廉的解毒食物大搜集

2009-10-14 08:08

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【食材档案】 卷心菜冷藏后营养更好

2009-10-13 11:01

摘要： 美国一位食品学教授研究发现，经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜含有更加丰富的维生素C。而红薯、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后，其维生素C的含量也不会下降。 查看全文»

【食材档案】 党参红枣汤可改善贫血

2009-10-13 08:49

摘要： 女性因其生理有周期耗血多的特点，若不善于养血，就容易出现面色萎黄、唇甲苍白、肢涩、发枯、头晕、眼花、乏力、气急等血虚症。严重贫血者，还极易过早发生皱纹、白发…… 查看全文»

【食材档案】 “白肉”应该少油炸

2009-10-12 21:05

摘要： 如今越来越多的人认识到，科学健康的饮食应少吃“红肉”而多吃“白肉”，因为鸡鸭鱼这类“白肉”比猪牛羊这类“红肉”中饱和脂肪酸含量更少。但专家指出，白肉虽好，但…… 查看全文»

【食材档案】 清热祛痘：花旗参百合糖水

2009-10-12 20:57

摘要： 秋热之际，人们还是十分喜欢冷饮，但过寒易伤胃气，影响消化功能，因而屈而化热，年青人会不时冒出青春痘。此时的饮食，应注意少食刺激性食物，多吃瓜果蔬菜，但也不是…… 查看全文»

【食材档案】 茶水加蜂蜜解暑去乏

2009-10-12 08:44

摘要： 饮茶能出汗散热。一杯热茶使体内散发的热量相当于茶热量的50倍。此外，茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等成分，能与唾液结合，解热生津。而蜂蜜是一种营养价值极高的食…… 查看全文»

【食材档案】 发须早白 试食桑葚粥

2009-10-12 08:42

摘要： 被视为野果的桑葚，不但味酸甜清香，还营养丰富，含有葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸以及钙质、维生素A、C和烟酸等多种营养素。中医认为，桑葚味甘、性寒；有补益…… 查看全文»

【食材档案】 韭菜养肝韭黄健胃

2009-10-10 23:12

摘要： 韭菜和韭黄都是生活中经常食用的佳肴，它们既可做主料，也可做配料或馅料，如最常见的韭菜饺子、韭黄炒鸡蛋等。药膳专家介绍，韭黄其实是韭菜的软化栽培品种，因不见阳…… 查看全文»

【食材档案】 月饼什么时间怎样吃最营养

2009-10-10 22:25

摘要： 月饼象征团圆，是中秋节必食之品。无中秋可以吃月饼，而无月饼则不成中秋。所以，尽管月饼是高糖高油，并不能列入健康食品中去，但中秋节，月饼还是要是吃。那么怎么吃…… 查看全文»

【食材档案】 食物分昼夜

2009-10-10 22:23

摘要： 时下，营养界出现了许多有关饮食的新理念和新概念。到底这些概念哪些是真正对身体有益的？上海华东医院营养科教授陈霞飞告诉《生命时报》记者，以下五种新概念可以真正…… 查看全文»

【食材档案】 炒土豆加醋可解毒

2009-10-10 08:12

摘要： 土豆中含有一种弱碱性的生物学碱——龙葵素，它有麻醉中枢神经和溶解红细胞的作用。其含量较少，一般食后不易引起中毒。极少量龙葵素对人体没有明显害处，但是如果一次…… 查看全文»

【食材档案】 红色食物有助于保护心脏

2009-10-09 21:15

摘要： 9月27日 查看全文»

【食材档案】 九种药与食物不能“见面”

2009-10-09 08:30

摘要： 1.药物遇到烟。服药后30分钟内不宜吸烟，因为烟碱会加快肝脏降解部分药物的速度，导致血液中药物浓度不足，难以充分发挥药效。 查看全文»

【食材档案】 韭菜和蒜苗烹炒忌太熟太烂

2009-10-09 08:22

摘要： 有些蔬菜既可熟吃也可以生吃，比如韭菜、蒜苗。 查看全文»

【食材档案】 气虚体质补气和泄气的食材

2009-10-09 08:21

摘要： 气虚体质的人，应多食用具有益气健脾作用的食物，如黄豆、白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。饮食保健常用的补气食物可选用小米、粳米、糯米、筱麦、扁豆、菜花…… 查看全文»

【食材档案】 温度骤降，多吃点土豆

2009-10-07 16:57

摘要： 腿脚不利索了，胳膊没原来有劲了……这对老人来说不算新鲜，毕竟，身上的各个“零件”都用那么久了，也有点“锈”了。可如果你接连几天都觉得四肢酸痛，就该去看看，因…… 查看全文»

【食材档案】 苹果

2009-10-06 15:28

摘要： 苹果是心血管的保护神、心脏病患者的健康水果，因为它不含饱和脂肪、胆固醇和钠。苹果中的胶质能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要…… 查看全文»

【食材档案】 炒蘑菇别放味精

2009-10-05 16:12

摘要： 随着人们对口感要求的越来越高，味精、鸡精等调味品，在日常生活中也用得越来越频繁。其实，有些食物自有风味，并不需要添加过多的调料。 查看全文»

【食材档案】 一周两顿鱼，护肾

2009-10-05 16:07

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【食材档案】 一天一香蕉，远离疾病

2009-10-05 16:00

摘要： 在所有的水果中，香蕉有着最“神秘”的色彩。相传，佛祖释迦牟尼正是因为吃了它，才获得了无穷的智慧，因此，香蕉被赋以了“智慧之果”的美称。 查看全文»

【食材档案】 六款食物吃出肌肤大变化

2009-10-03 20:42

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【食材档案】 饭后不发胖的七个好习惯

2009-09-30 21:35

摘要： 烧烤后吃根香蕉 查看全文»

【食材档案】 靠饮食改善12个低迷时刻

2009-09-30 20:55

摘要： 生活不如意，身体或心理就会受到损伤，此时应该好好善待自己，“饮食修复”非常关键。美国《女性健康》杂志近日刊登综述文章，列出了可改善情绪、健康、体质乃至性生活…… 查看全文»

【食材档案】 木瓜炖雪耳可滋阴润燥

2009-09-30 15:14

摘要： 广州市中医药大学附属第一医院综合科主任杨小红教授 查看全文»

【食材档案】 相信吗？好脸色可以吃出来

2009-09-30 09:59

摘要： “如果你照镜子观察，发现脸色不够健康，但又没有什么严重疾病，就可以从饮食和生活习惯上来调理。”钱会南说，首先要做到的就是早睡，因为熬夜是最“伤”面色的，其次…… 查看全文»

【食材档案】 橙子

2009-09-29 15:48

摘要：橙子种类很多，主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素 C 、钙、磷、钾、β - 胡萝卜、素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇…… 查看全文»

【食材档案】 空腹吃香蕉增加心脏的负荷

2009-09-28 23:03

摘要： 空腹吃香蕉不利于健康，因为空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗死。 查看全文»

【食材档案】 脸色暗黄吃什么好？

2009-09-28 21:19

摘要： 脸色暗黄吃什么来改善呢? 查看全文»

【食材档案】 每天两杯苹果汁防痴呆

2009-09-28 21:00

摘要： 每天喝两杯苹果汁，可以抑制早老性痴呆。据《大公报》1月30日报道，美国马萨诸塞大学的研究人员发现，对于咀嚼有困难的老人来说，每天两杯苹果汁，可以减少导致逐渐…… 查看全文»