贫血的人吃什么好？几款靓汤旺血气

　　贫血吃什么好？补铁食物有很多，红枣、猪血豆腐、鱼、虾、紫菜、海带、豆腐，黄豆等食品。由于生理原因，女人比较容易患上贫血症，另外，女人的不良生活习惯也会引起贫血。那么，女人哪些不良生活习惯引起贫血呢？

　　原因一：过分瘦身饭后喝浓茶

　　此次调查结果还表明，城市妇女贫血患病率远远高于农村和沿海，城市孕妇贫血患病率为58.10%，而农村和沿海孕妇贫血患病率分别为26.67%、15.24%，其中轻度贫血患病率分别为26.67%、15.24%。

　　分析其原因，是城市人营养搭配不均，过分瘦身，饭后喝浓茶及在不正确的时间吃水果，都影响了铁的吸收。

　　原因二：喜用不粘锅不用铁锅

　　本次调查发现，82.64%的人不常吃动物肝脏，70.19%的人不常吃海带、紫菜，65.85%的人不常吃香菇、黑木耳等这些含铁丰富的食物。同时还发现城市人喜用不粘锅或铝锅，而不用铁锅，这也影响了铁的吸收。

　　原因三：劣质化妆品中含有害物

　　此外，城市人爱美容美发，劣质化妆品和染发剂中含铅量高，阻碍血红蛋白的生成，而导致贫血。

　　贫血的人吃什么好？养血对于女性来说非常重要，气血不足易晕厥、头痛、脸色苍白等。女性要注重补血，多进食有补血功能的汤。

　　1.黄芪鳝鱼汤

　　原料：鳝鱼500克，黄芪30克，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少许。

　　做法：

　　1、将黄芪、红枣洗净；鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块；

　　2、油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟；把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量；

　　3、武火煮沸后，文火煲1~2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。

　　功效：补气养血，健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。

　　2.红枣山药汤

　　原料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。

　　做法：

　　1、将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块；

　　2、然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止；

　　3、这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖；

　　4、煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

　　功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。

　　3.乌鸡山药汤

　　原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。

　　做法：

　　1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；

　　2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；

　　3、大火焯出乌鸡里的血沫；

　　4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；

　　5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；

　　6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；

　　7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；

　　8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。

　　4.菊花猪肝汤

　　原料：猪肝250克，鲜菊花10朵。

　　做法：

　　1.猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟；

　　2.鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟，再放入猪肝，煮至猪肝熟下盐调味即成功效：功效:有滋养肝血，养颜明目功效。

　　5、黑豆红枣汤

　　主料：黑豆、红枣、红糖

　　做法

　　1、黑豆洗净，浸泡12小时

　　2、红枣洗净备用

　　3、将黑豆、清水放入砂锅中，大火煮开，小火炖到豆熟

　　4、加入红枣、红糖再炖20分钟即可。