肝病患者饮食注意事项

营养丰富的食物对肝病患者的康复有很大的帮助，但是在饮食上，肝病患者也有不宜的事项。

下面我们就来了解一下肝病患者在饮食上应该注意哪些问题。

餐前不宜吃西红柿 容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。

胡萝卜汁和酒不宜同饮 可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。

香菇不宜过度浸泡 香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。

不宜吃欠火的炒豆芽菜 豆芽一定要炒熟，因为豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

不宜吃没焯的炒苦瓜 苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒。

患者肝病的患者，都是要注意饮食习惯的，好的饮食习惯不仅可以让肝病症状可以得到缓解，还可以保护身体的其他组织。