春季草莓新上市选购草莓的小窍门学起来

2017-02-20 11:20:58 家庭医生在线

现如今已经到了草莓上市的季节，喜欢吃草莓的朋友们一定已经开始忍不住想要去购买了。在这里，就来教大家几招，怎样才能选购到最优质的草莓，让你吃的更加放心，快来一起看看吧。

草莓的功效作用

降血脂。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

低热量水果。从所含热量上来看，草莓属于低能量水果，32千卡（kcal）/100克（g），相当于猕猴桃的一半。这是因为含碳水化合物（糖类）低，为7.1g/100g，也相当于猕猴桃和普通苹果所含糖类的的一半。这就不难理解，草莓吃起来水分大，没有苹果那么甜。因此，对于需要控制能量摄入的人群来说可以适量摄入草莓。

保健。女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

含有丰富的钾、一定量的膳食纤维等。草莓与猕猴桃、苹果都含有丰富的钾。草莓含有膳食纤维1.1g/100g，与苹果差不多，低于猕猴桃等。此外，草莓还有其他多种维生素和矿物质。

滋补调理。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

由此看来，草莓不仅好吃还有很多的营养价值，来看看要如何选购吧。

草莓的选购窍门

挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者。不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。

种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟（淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解）。

想要更加健康的吃草莓，在选购和清洗时都要多注意才行哦。