6大经典饮食搭配好吗？学会这9种有益身体食物搭配

人的生命是很宝贵的，生命中健康是非常重要，因此以均衡的饮食来保证我们的健康是每个人很关注和在乎的一个问题！人们每天都摄入不同的食物都是为了能够获取均衡的营养，人们都倡导的是一种平衡的膳食，一种一天的饮食中有合适和适量的豆类、粮谷类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的摄入的合理平衡膳食。日常饮食中饮食要怎么搭配好呢？

六大经典饮食搭配

粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。

干稀相配：利水渗湿佳品-赤小豆炖鲤鱼汤；催乳佳品-茭白泥鳅豆腐羹；益智佳品-黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥（红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥），还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”（由芡实、山药和大米组成）等均为干稀相配的典型代表。

营养素相配：容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠；容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素；高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等；富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等；水是一种重要的营养素，每日应饮用4杯以上的水。

颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。

皮肉相配：连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。

酸碱相配：食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。

具体什么食物怎么搭配有益身体健康呢？

羊肉配生姜：羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。

菜花配西红柿：两者同食能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病，也可治疗胃肠溃疡，便秘，皮肤化脓及预防牙周病。

猪肝配菠菜：猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。菠菜被推崇为养颜佳品，与苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、小鸡、麦芽油、橙子、贝类、金枪鱼和白开水，同列为“十大养颜美肤食物”

茄子配苦瓜：两者同食有清心明目、益气壮阳、延缓衰老、去痛活血、清热消肿、解痛利尿等功效，是心血管病人的理想蔬菜。

百合配鸡蛋：有滋阴润燥、清心安神的功效。中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热、补阴血，二者加糖调理，效果更佳。

豆腐配草菇：两者烹饪在一起，有利于脾胃虚弱，食欲不振者营养吸收，可作为高血压，高血脂患者的辅助食疗菜肴。

芝麻配海带：芝麻、海带同煮能起到美容、抗衰老的作用。国外专家调查发现，海带对女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生。

莲子配地瓜：地瓜、莲子做成粥，食之可辅助治疗大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病等。此粥还具有美容功效。

牛肉配土豆：牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。土豆含有丰富的维生素，土豆与牛肉同煮，不但味道好，而且能起到保护胃黏膜的作用。

小贴士：早吃好，午吃饱，晚吃少，这样才能让你身体里的内分泌达到平衡，让你的身体真正健康起来。了解更多的饮食之道，对你的健康是一种保护。